第八百六十三章 速度之王 （1 / 2）

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毕方利用两根平行的树棍将鸵鸟蛋从火坑中完整的取出。

洁白的蛋壳被火焰燎得微黑，可用沙土擦过后又焕然一新。

用冷水浇灌一下，稍微降降温，毕方用石头将蛋壳撬开，捏着手指一点一点将蛋壳扒开。

“禽类和哺乳类窄短的繁殖期不一样，它们的产蛋期几乎从春天一直延长到秋天，在这段时间里，吃到什么蛋都不奇怪。”

“像是人类饲养的家禽，几乎一年到头都可以产蛋。”

【话说鸵鸟蛋放火里直接烤不会炸吗？】

【为什么会炸啊】

【反正微波炉里不能放鸡蛋，我就被炸过，整个微波炉都是碎鸡蛋，然后被我妈臭骂了一顿，记忆深刻】

“放心，可能性不大。”

毕方手指拈着沙土，显然被烫到了。

“微波炉不能直接加热鸡蛋，因为它是将电转换为微波，通过微波让食物产生热量，由内而外加热。”

“鸡蛋自身产生的热量，碰上密闭的蛋壳，随着热量越来越多而无法释放，从而产生爆炸。”

“火烤相反，是通过热传导来加热食物，由外至内加热，爆炸的可能性会小很多，就算要炸也通常是裂开，不是炸开，所以不少人会用烤箱做鸡蛋，例如盐焗鸡蛋。”

“当然，我个人只是图方便，直接把蛋往火坑里一丢，像烤红薯一样，安全起见大家还是不要学我。”

浇了点冷水，蛋壳的温度终于下降了一些，沿着石头敲开的口子，热气汩汩的往外流，可见其中蕴含的惊人热量。

鸵鸟壳非常厚，又烫手，因此毕方剥起来很费劲。

旁边的哈雷更是起身不停踱步，舌头舔舐着嘴唇，跃跃欲试。

等到蛋壳被整个剥开，细腻的乳白色蛋白显露在众人面前，在空气中微微冒着热气。

“这是你的。”

毕方用刀切下三分之二，接着将其切成小块快速降温散热后，放到了一块大蛋壳里，递到哈雷面前。

饿了快两天的哈雷低下头闻了闻，确认没有异味后畅快的舔吃起来。

毕方用刀子叉起一块颤悠悠的蛋白送入嘴中，简单尝了尝。

【怎么样，好吃吗？】

【啥味道啊】

【我听说不好吃？好像蛋越大越不好吃？】

【扯淡，我感觉蛋越大越好吃鹅蛋就比鸡蛋好吃多了。】

【啊，我感觉鹅蛋味道很腥啊，口感还很粗糙】

【我怎么感觉鹅蛋的口感很细腻……蛋黄都不噎，沾点酱油贼好吃】

【你们打一架吧】

“味道不错。”毕方看到了弹幕，说了自己的感受。

“口感上我觉得比鸡蛋要细腻不少，蛋黄没那么干，好吃的，不过这种东西就像弹幕里说的，有人觉得鹅蛋不好吃，也有觉得好吃的，我对鹅蛋的印象是不错的，不知道为什么会这样，可能是因人而异吧？”

“从科学角度上将，鸵鸟蛋本身是蛋类之最，被称做‘百蛋之王’，一方面它是最大的蛋，另一方面也是鸵鸟蛋的蛋白质，钙、铁等含量均高于其他蛋类，营养学家称鸵鸟蛋是‘软黄金’，是增强体质，提高免疫力的‘食补’首选。”

简单说了几句，毕方和哈雷便沉浸在干饭之中。

食物迅速进入胃中，与等候许久的胃酸进行着激烈反应。

强烈饥饿感很快从脑海中消退，让整个人的精神都为之一振，好似轻松了不少。

一个鸵鸟蛋足有三斤重，蛋壳虽然厚，可相较于它本身的质量，占比并不算太好，一个蛋就足够毕方和哈雷吃上一顿了。

【可惜没吃上肉啊】

【那么大一只鸵鸟，可以吃好久吧？】

【说实话，一开始在地上打滚那个，有点蠢了（吃瓜）】

【为什么猎豹速度更快，但还是追不上啊】

“其实猎豹的速度没有那么想象的那么快，很多资料上都说猎豹的速度有一百一十公里每小时，甚至是一百二的都有，但这并不准确。”

毕方咬着蛋黄，咽下后继续道。

“这个数据的出现要到1957年的时候了。”

“当时的猎豹就已经被誉为‘速度之王’了，可以说是一个世界共识，但一直没有人具体的测过猎豹奔跑的速度数据。”

“后来到1957年，一位名叫库尔特·塞韦林的摄影师设计了一项测试猎豹速度的试验。”

“他把一辆改装的自行车倒置在地上，自行车的轮子上连接着一段很结实很长的鱼线，鱼线的末端紧紧地系上了一袋肉。”

“人转动车轮，车轮带动肉袋运动，猎豹就会跟着肉袋往前冲。”

【好家伙，为什么我有驴，萝卜的既视感（狗头）】

【这也太简陋了吧】

【测出来的能准吗？】

【感觉这些东西都不太准，毕竟动物要是饿，那状态肯定不在线，要是不饿，它为什么要全力追肉袋呢】

【卧槽，有道理啊，那不是没办法测了吗？】

“然后试验就开始了，发令枪一响，人就开始全力转动车轮，当时转动车轮的速度几乎达到了极限，然后猎豹对肉袋展开追逐，同时秒表开始计时。”

“紧张的试验结束后，人们算出来猎豹的平均时速达到了71英里每小时，大约相当于110公里每小时。”

“这个试验结果后来被发表在了报纸上，于是全世界的人都知道猎豹的时速达到了110公里了。”

“甚至在传播的过程中，有的人还把猎豹的最高时速说成120公里，这就是现在所谣传的一百二十公里时速的真相。”

毕方没有将自己那份鸵鸟蛋吃完，虽然有些意犹未尽，但还是留了一些，拿在手里慢慢的喂给了杰瑞。

杰瑞用双手接过蛋白，将嘴巴塞得鼓鼓囊囊，不停地咀嚼。

旁边的哈雷将两颗完好的鸟蛋推了过来，试图用爪子将它们推进火坑里，可惜被一只伸出的脚拦住了。

无节制的吃，本质上是对食物的一种浪费。

毕方不会这样做，他将两颗蛋重新放入背包，继续和观众讲解。