第97章 烤山羊 （1 / 2）

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桂州平均海拔1400米，年均气温13-3度，年降雨量1100毫米。日照小时，无霜期250天左右，地形破碎，切割较深，多山地， 立体气候明显，水资源丰富，很适合牧草生长和家畜繁殖。

十万大山中，有一种野山羊。

黑色的野山羊。

桂州黑山羊已被列为桂州省地方优良品种保护名录。

它具有被毛纯黑、肉质优良、体型较大、合群性好、采食性广、游走能力和抗逆性强等特点。

黑山羊肌纤维细，硬度小，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，蛋白质含量在22.6%以上，脂肪含量低于3%，胆固醇含量低，比猪肉低75%，比牛肉和绵羊肉低6 2%，含人体必需氨基酸15种以上，尤以谷氨酸含量高，达11.03%。

黑山羊具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效，特别对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用，老幼皆宜。

江山在小时候，吃过黑山羊。

那是大人们，从五十里的山中带回来的。

那味道，太美味了。

从那以后，就没有羊肉能比的上黑山羊。

这东西，不再在十万大山的外围出现了。江村的人，好久没打到黑山羊了。

想不到，这个地方有。

江山说，“那我们就打两只黑山羊，吃一餐好的。 ”

队长说，“好！ ”

于是，四个人，就守在了山上的草丛中，静静地等待。

这里的山腰上，有一片药材。

黑山羊一般在高山等环境好的地方生长。

黑山羊一般吃的是药材，白山羊则是一般食物。

由于是野外动物，黑山羊很警觉。一有风吹草动，它们就逃。

守猎的办法是，埋伏在药材的近处，等待黑山羊送肉上门。

等了半小时，终于等到了。

来了十几只黑山羊。

它们冲到了药材林，开始吃了起来。

队长手中的枪响了。可惜的是，一枪打空了。

黑山羊惊着了，分头逃了起来。

江山马上拿枪，开了一枪。打中了一头最大的山羊。

从一开始，江山就瞅上了这个大家伙。

随着那头黑山羊倒地，其他的山羊都逃远了。

江山跑到了那死去的黑山羊的旁边，一副胜利者的姿态。

可惜不能拍照留念。

要是让有关部门看到了，那麻烦就来了。

这些黑山羊，是保护动物。

看到队长的表情，江山安慰道，“这只山羊有七八十斤，足够我们吃了。 ”

两个警察，当了搬运工，抬着黑山羊，翻过了山，回到了宿营地。

他们还没到，胖子他们老远就迎了过来。

“哟，黑山羊！ ”

胖子问那个哟的警察，“这山羊好吃吗？ ”

“山羊中最美味的品种，你说好不好吃。 ”

胖子尖叫了一声，跑了过去，接过山羊，抬了过来。

大家将黑山羊抬去了河边。

放在一块大黑石上，开始剥皮，剖腹。

山羊的内脏，全部丢进了河水中。

那河中，顿时冒出了很多的鱼头。

张三山想去抓鱼，被江山给拉了回来。

“你要是被那鱼咬了一口，就会毒发身亡。 ”

张三山吓了一跳。“这是什么鱼？ ”

“五步倒。象五步蛇一样。被咬后，五步倒地。 ”

胖子拍着胸口说，“我还想着，抓上几条烤着吃呢。 ”

队长说，“这鱼很好吃！味鲜肉嫩！ ”

“能吃？ ”

江山说，“当然能吃！只要不被它咬着，抓上来后，一离开水，它就死了，剖开它，掏出毒襄，丢掉牙齿，就没有问题了。