第125章 致富第125天 （1 / 2）

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面对越来越仁慈的老板，顾恒甚至能在老板不是生气时，继续开口汇报工作。

比如今晚。

“天晚了，老板要不在这歇着？”

宴守眼一挑，顾恒立刻就乖乖地交代：“咱们的餐厅装修好了，想问问您什么时候开业。”

本来，这种小事现在的宴守已经不管了，但是架不住这次的餐厅开的范围广啊！

当时因为人多，小一千人全涌过来，顾恒他们给这些族人安排了厨艺课，一间餐厅却容不下这么多的人。

所以当时就想着直接开连锁店，同一时间，将这些族人都输出出去。

陆陆续续的，选址选好了，装修风格也找好了，在全国各地都算好了要开几家连锁店，然后，问题来了。

还有点点严重。

宴守想了想：“晚一点吧，我培训一下这些厨师，味道好才能赚得多。”

他不经意地问道：“咱们总共多少人？”

要是太多的话，他也许会改变主意，上大课的疲惫程度，和小课的根本不一样。

顾恒告诉宴守：“不多，也就一百五。”

“嗯，那我还是不……”宴守一顿，重复了一下顾恒的话语，“一百五？”

他那么大的一群学厨艺的族人呢？！！

顾恒不得不告诉宴守这个残忍的事实：“是这样的，为了打响我们深海的餐厅知名度，从而逐渐开星级餐厅高档餐厅赚大钱，我划了一批人去学习更高深的厨艺了。”

“同时，在今年十二月，他们还会试着参与国际性的厨艺大赛，拿到奖就是赚。”

宴守觉得这没什么问题，颔首：“你批了八百五十人过去？”

“不，我只批了一百人，”顾恒微微一笑，“然后，宴少将那边表示，需要用一下有厨艺天赋的族人，我又批了五十过去。”

这次宴守不颔首了，他有些阴沉。

给宴清河配厨子做什么？厨子能给他们研究有作用？

正想着，顾恒补充了最后一句话：“最后，咱们海水城的建设，不是少不了厨子？七百个厨子浩浩荡荡地过去了，所以，我们还剩下两百五十人。”

“嗯，但是深海海洋馆，深海公司，深海娱乐都需要厨子做饭，于是……”

能用的只有这么一百五十人了。

但是，花国可是有34个省级行政区呢！

这么一均分下来，每个地方分到的厨子，也就三四个。

顾恒综合了一下全国各地的购买力，将尽可能多地人分配到比较繁华的地方，而其他发展比较滞后的省份，暂时没有将深海餐厅开过去。

但这人数也很紧张。

宴守听着，总感觉顾恒话里有话：“你想表达什么？”

“老板，我想说，咱们厨子不太够，可能初期比较手忙脚乱，但这只是暂时的，不用太担心，”顾恒叹气，

“永久性的问题是，我们没有服务员，需要对外招聘，用钱的地方，还是得咨询一下老板的。”

宴老板面无表情，不怎么想审批。

但他也知道不得不审批。

宴守想起来了，自己流落在大陆的族人，基本上都被赶到海水城建设了，因为宴守怕什么时候鲛珠不行了，他们没有力气给自己建海水城。

就连服务员最多的实体服装店和澡堂，都将人员减少了不少。

所以，他们是真的没有族人工作了。

他那么大的一群族人，现在竟然一个能用的都没有，这让宴守感受到了棘手。

钱得他赚，人得他花钱请，感觉自己前段时间的悠闲报应全都过来了。

顾恒知道，宴守不说话，就是认可这个措施了。

他礼貌询问：“老板，您觉得一家店需要多少服务员呢？”

宴守吐出几个字：“十个不能再多！”

顾恒耸耸肩：“好的，那咱们的服务员得提前培训不少时间，价钱也得往上提一提，欸，赚钱真难。”

可不是，宴守深觉其然。

时间不早，等聊完所有的事情后，都已经半夜两点多了，宴守婉拒了顾恒的挽留，自己转身瞬移回了自己的屋子。

马上他就要忙起来了，宴守现在心态有些爆炸。

需要好好缓缓。

*

第二天早上九点，一百五十个厨师完完整整地站在宴守的面前。

他们穿着整齐干净的白色厨师服，以及白色帽子，一排有一排，望着宴守眼底放光。

他们学习了这么长的时间，是时候给王看看他们的能力了！

宴守懒洋洋地走过来，眼睛扫过一眼大概数清楚了人数，带着人往厨房走。

开始紧急培训。

深海餐厅采取的形式是自助餐厅。

客人的桌面上有一个小火锅以及烤盘，他们可以选择好生食在烤盘上烤着吃，以及煮着吃。

在周围，是一排排摆好了的食物，这些客人可以自取。

而在另一边，则是一排排的饭后甜点。

基本上能囊括的东西都囊括了。

不过自助餐里还有另一种食物，熟食。

为了保持口感，这些熟食都是现做现拿的，一旦食物凉了，就会被撤下。

所以来吃自助的客人能吃到什么熟食，就得看运气了。

当然，熟食中的汤，以及一些可以保温的食物还是现成随时有的，只不过一些不能放久的特色菜，才会一道道的上。

而这些特色菜，就是深海立足自助餐厅的根本。

带着一百五十个厨师往大厨房走，宴守一边走一边说着，“食物要色香味俱全，你们都学了，所以我们深海的特色菜，一定缺一不可。”

“同时，要根据不同地域进行调整，比如某些南方地区，可以多一些甜口特色菜，而诸如xx省这样的地区，可以适当做成辣的特色菜。”

其中一个厨师好奇询问：“那，我们每一个深海餐厅都要有这些特色菜吗？”

“不用，一个餐厅一到两种特色菜，想吃不同特色菜，就得到当地的餐厅。”宴守回答了这个问题。

转而道，“当然，除了特色菜，还得弄一种轮转菜，也就是适合大多数人的口味，不管南北都比较适用。”

“这些菜可以在每天每周进行不同的轮转，客人想吃什么，就可以当天过来。”

宴守没开过餐厅，但他吃过好吃的东西特别多。

吸引大家品尝的食物，除了好吃以外，还需要一个非常重要的特点：要么就是只有这个地方有，要么就是限量。

供应不同的轮转菜，也能让客人保持新鲜感。

若是轮转菜有三十道，他们可以三十天都有不同的吃法。

不少吃货甚至愿意天天来，将这三十种菜都品尝一遍又一遍。

前提是，这些菜足够好吃。

而特色菜就更不用说，只有深海有的特色菜，只有某个地方的深海才有的特色菜，足够有辨识度了。

“另外，”宴守强调，“你们做菜都是在客人眼皮子底下的，一定要干净，干脆利落，必要时可以秀技，我相信你们做得到。”

是的，炫技这种东西，他们海族确实擅长。

交代完要交代的，宴守突然从身后拿出一叠个看上去灰扑扑的书本，看上去有不少年头了。