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“还有就是晚上,大家下班后逛逛,看到后便会买一些,作为第二天的早餐。

行情差不多就是这样的,对吗?”

田湘昱听后点点头,“嗯,差不多是这样的。”

这条街上,基本上都是十点以后才开门的,主要就是做中午十二点到两点一顿,然后就又是休息。

一直到六七点才又开始,忙到差不多十一二点结束。

和南希说的一致。

这也是她这段时间观察的。

南希接着说,“这样的话,从上午十点到下午六点,接近八个小时,你们都是空闲的。”

田湘昱想了想,再度点了点头。

“你何不将这个时间利用起来做线上?”

田湘昱问道,“怎么利用?”

她初次创业,对管理和决策上的事,一时间还有些转变不过来身份。

她想创业,但有时候思维还会停留在一个打工人的身份上。

南希又说道,“你当做白领,应该知晓绝大多数白领会有下午茶的习惯,有些公司甚至会有大型的下午茶活动。”

田湘昱点点头。

这她当然是知道,那时候她在公司,有时候也会点一点下午茶。

其他人,更是每天都点。

顿时,田湘昱便明白过来。

“我明白了,你的意思是我们线上就直推下午茶。”

南希点点头,“嗯。线上只做你们线下空余的时间,而且还能尽可能消库存。

这样的话,前期你就不需要再招募人手,还能增加收入。

等后面一切都步上正轨,你就可以再招一批人,两班倒。”

田湘昱听完点了点头,“这个办法好。”

“你给员工的薪资是怎么个模式?”南希再度开口。

田湘昱这会是彻底被南希的能力所折服,也没有问她为何这么问,直接说道,“固定薪资加奖金,还有年底分红。”

“分别占比多少?”

“固定工作占80%,奖金20%。年底分红的话,看全年纯利润的10%。”田湘昱说道。

南希点了点头,说道,“总体规划是对的,不过改得改一下。”

“怎么改?”田湘昱一头雾水。

她之前在公司上班,她的工资就是这样的形式。

不过没有年底分红,年底的话就是多一个月的薪水,相当于13薪。

“调整占比。固定薪资是多少?”

“5000。”

“那就……”

十几分钟过去,田湘昱佩服得五体投地。

果然生存环境不一样,整个人都会不一样。

这一刻,她更加确信,自己要更加努力,要给未来的孩子创造尽可能好的条件。

田湘昱点点头,“行,等开业典礼过后,我就来弄。”

南希嗯了一句,说道,“调薪这块,可能他们都会不同意。

不过你一定要坚持住。

你们蛋糕店属于服务行业,不像是公司白领那般,你们必须要严抓服务,客户在你们这里购物舒心了,才会有下次,这样生意才能好起来。

而且只要他们做的好,生意好了,收入自然会比之前要多的。

但前提就是他们必须和你共进退,共同来将店铺打整好。

若是他们因此想不明白,你也要快刀斩乱麻。”

田湘昱点点头,郑重地说,“嗯,晚上我回去就重新制定规划,明天找她们谈话。”

全程盛若颜和潘婷婷都没有插话。

蛋糕店前期,她是有参与的。

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