第71章 黑椒牛仔骨 (2 / 2)
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大圣从五指山下出来时,都没你们这么夸张!
就算她再加大每盘菜的菜量,终归也不可能上不锈钢大盆啊!
那像个什么样子?
他们是一群人模人样的家伙在聚众用餐,不是一堆饿死投胎的猪崽在抢猪饲料!
更不用说,这帮子家伙为了多吃一点而牛嚼牡丹的行为,让身为掌勺大厨、真心热爱美食的宋穗,感到相当不满意!
可恶,你们都没有好好品尝美食,根本是在糟蹋本大厨的手艺啊!
于是,在这种“恶性”饭桌大战接连发生三次以后,宋穗终于忍无可忍,本着将坏苗头扼杀在摇篮里的原则,拍桌而起,严肃宣布了铁律——《宋记内部聚餐的用餐规范》。
即使再喜欢某一道菜,最多嘴巴里吃一些,碗里备着正常一筷子的存量,严禁一人独吞半盘,搞得其他人没得吃;
因为容易为了餐桌转盘的转向起争执,所以以后转盘只可以顺时针转,且不能在同一位置长时间停留;
严禁为了吃到更多,嚼都不怎么嚼就往下咽的恶劣抢食行为,这是对厨师心血的严重不尊重;
……
总而言之,文明用餐、礼貌夹菜!
宋穗难得脸上没了笑意,阴恻恻地捏拳:“谁再糟蹋本店长的成果,哼哼……”
神兽们、海螺们、人类:“……”
“黑化版”的穗穗出现了!
可可可,可怕!!!
至此,恶性的抢食大战退出舞台,大家恢复相对正常的速度吃饭,基本也能把桌上每一盘菜都尝一遍。
而前不久,饕餮从《白泽图》出来后,宋穗火速追加了补充条例。
其中最关键的一点就是,除非其他伙伴已经明确结束本次用餐,否则严禁饕餮直接端起碗盘往嘴里倒。
对此,小孩哥虽然有点不适应,但毕竟他可以随时喊饿,从每日神兽监护人和宋穗那里拿吃的,所以直接半推半就答应了。
总而言之,在新规范运行下,虽然不能避免抢食大战,但也算尽量照顾到了桌上所有伙伴的用餐体验。
眼下,员工宿舍的乔迁宴上,一家之主·宋穗察觉到转盘的异样后,微微眯眼,锐利的目光扫过全桌。
怎么回事?
本店长倒要看看,到底是谁在暗戳戳地搞事情!
白泽、九尾狐、驺吾……
等她不动声色地观察数秒后,眼底的危险气息尽数散去,取而代之的,是满满的哭笑不得。
哎哟喂,这哪里是一个捣乱鬼啊!
明明是一起“大型的七人团伙共同作案”!
最令宋穗无奈的在于,虽然转速的确不太对劲,但她不得不承认,这七个家伙的的确确没有违反用餐规范。
宋老板好气又好笑地摇了摇头,索性作壁上观,准备看看谁是最后一个察觉异样的倒霉蛋。
她狡黠地提起唇角,视线落在第三次转到她面前的香辣烤鱼上。
长方形大铁盘里,红汤在“咕嘟咕嘟”地冒着小泡,底部铺有一层各式各样的配菜,黄色的千张、细细的金针菇、白净的黄豆芽、薄薄的土豆片……它们亲亲密密地挤在一起,共同泡在色泽亮丽、泛着油光的红汤里。
而这一道菜真正的主角,烤鱼,原本被从鱼背对半剖开,以鱼皮那一面朝外的姿态平铺在配菜之上,撒一层的干辣椒、红辣椒圈,还被淋了一勺滚烫热油。
此时此刻,在餐桌上转完三圈后,它俨然已经被大卸八块、五马分尸,身上的各种辣椒也散落盘中。
此等凄凉景象,真是……
好!惨!呐!
宋穗为它掬了一把鳄鱼的眼泪,同一时间,手下动作却没有半分犹豫,眼疾手快地薅走一块肥美少刺的鱼肉。
这条鲈鱼先被丢进油锅里炸,又被送进烤箱里慢烤,光滑的鱼皮就此从柔软变得脆硬,颜色泛黄,表面皱起漂亮的纹理。
宋穗在心中满意地道了一声“不错”,而后毫不犹豫地将鱼肉送进口中,笑眯眯地品尝起徒弟罗九的手艺。
今天挑的是淡水鲈鱼,少了九肚鱼身上那种海鲜特有的气息,反倒多出一丝鲜甜。而跟九肚鱼的口感相比,鲈鱼的鱼肉显然更紧实,更适合制作烤鱼。
上一次,她教罗九这道菜的做法时,用的是更寻常的草鱼。
今天罗九做这道菜,所用淡水鲈鱼的刺会比草鱼要少许多,吐鱼刺的烦恼大大降低,可以专注品尝鱼肉的鲜美。
鱼皮脆,鱼肉外硬内嫩,口感很是奇妙。
两边鱼身都被划了数道口子,使得鱼肉吃起来非常入味。
在满满辣味的刺激下,鲈鱼的鲜美被最大程度激发,不仅没被香辣味儿压过去,反而更显突出。
香,辣,鲜,咸、甜……
宋穗被辣得嘴唇泛红,只觉得爽极了!
除了作为主角的烤鱼之外,各色配菜的风味也很不错。
藕片被切成了片状,口感一如既往的脆;
金针菇吸饱了汤汁,触感滑滑的,嚼起来香甜可口;
千张那豆制品的香味,被香辣味一掺和,别有一番滋味;
……
宋穗轻轻点头,眼中浮现认可之色。
今天罗九的发挥很不错,哪怕在烹饪菜肴这一事上吹毛求疵如她,也挑不出什么毛病。
完全可以说,只在香辣烤鱼这一道菜上,他算出师了。
想来,上次自家徒弟学完这道菜的做法后,一定私下独自练习过很多次,才能在短短时间内,就将香辣烤鱼做到这种程度。
宋穗长这么大,也是头一回当师父。
此时,她看到徒弟的巨大进步,心中无比欣慰。
无论是什么领域、什么职业,想要往上走,天赋和努力向来缺一不可。
而持之以恒的刻苦努力,一步一步踏踏实实走过的路,从不会骗人。
宋穗笑了笑,继续专心吃饭。
-
几分钟后,异况突生。
朱雀死死按住透明玻璃转盘的边缘,一双凤眼盯着空空荡荡、只剩零碎小料的盘子,整只鸟都傻了。
他震惊得无以复加:“啊??!”
“我还一口都没吃到呢!怎么就一根都没了啊?”
朱雀极度懵逼,声音发颤。
“九肚鱼呢?”
“堆得满满一大盘的椒盐九肚鱼呢!”
他下意识地左右探看,这一看,直接当场炸毛——
好家伙!
为什么他们的碗里都有一根椒盐九肚鱼!
九尾狐、林讷言、狡以及罗十七,甚至还是嘴里一根、碗里一根的富裕状态。
朱雀瞳孔地震,肝胆俱裂:“哈???”
在他的左手边,宋穗不紧不慢地举筷,将最后一根椒盐九肚鱼送至唇边,狡黠一笑,露出一排闪亮白牙。
锵锵!
本次最迷糊、最迟钝的倒霉蛋,出现啦!