二八六 火锅盛况 (2 / 2)
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小二着重念了清倌人三个字,免得两人乱来。
“二位公子,青舞这厢有礼了。”青舞抱着琵琶,对着二人欠身一礼,然后道:“不知二位怎么称呼?”
到底是调教过的,声音如清泉流水。
把二人搞得有些不好意思,年长的男子连忙道:“我叫李先,他叫林青生。”
“李公子,林公子。”青舞再次欠身一礼。
……
三人上了三楼包厢。
包厢装扮的极为雅致。
“两位公子请坐。”青舞关上包厢门,邀请二人坐下。
火锅的炉子是个煤炭铁炉,为了不让煤炭的气味呛鼻,有一个铁管子接到包间外,铁炉旁边拼接着一个木桌。
青舞放下琵琶,打开放在包厢角落里的盒子,用火钳夹起一块蜂窝煤,然后打开铁炉,把蜂窝煤放了进去。
铁炉里有三块蜂窝煤的底火,这块新的放进去,燃烧得很快。
李先对旁边的林青生嘀咕道:“这不就是前段时间李三家买的没蜂窝煤吗?”
“有点像。”林青生道。
青舞听到了两人的对话声,道:“回两位公子,这就是蜂窝煤。”
说罢,青舞又从桌案上拿来了鸳鸯锅,放在了铁炉上,接着又从旁边的火盆上提起在烧的铁壶,把铁壶里的热水倒进了鸳鸯锅中。
两人看着青舞忙来忙去,居然生起一股过意不去的念头,要去帮忙。
青舞道:“两位公子坐着就好,青舞就行了。”
倒完热水后,青舞按照之前培训好的步骤,拿来菜单对两人说道:“两位公子吃点什么?”
“有什么?”林青生问。
“都有。”青舞道:“抱歉问一下,两位公子可识字?”
李先抬了抬头,故作正色道:“我有秀才功名,林兄是童生。”
“那太好了,请两位公子自己点吧。”青舞把菜单给了两人,并道:“这上面的菜一份都是半斤,若是两位公子觉得不够,可以在后面备注两份或者三份。”
李先看着菜单上的牛肉片、羊肉片、虎肉、鹿肉罗列的更是整齐,听着青舞的话,顿时感到十分新奇,并暗道这福泽火锅店的老板真有实力。
这大乱之年,虽然李先和林青生家都略有富余,但那是相较于普通百姓。
这虎肉虽然他们没吃过,但也知道很贵。
因此,他们只点了猪肉、羊肉、牛肉。
鹿肉都没点,牛羊肉只点了一份。
在青舞的讲解下,两人点完了菜。
原本他们以为点了这么多样式的菜,上菜要很久,结果他们刚点完,半刻钟都没过去,菜就上齐了。
肉菜全都切成片摆在盘子里,很是干净整洁。
“怎么都是生的?”林青生讶异道。
青舞刚把火锅底料放进鸳鸯锅里,现在正在给二人调制着调料。
听到林青生的疑惑,青舞道:“林公子稍等一会,待会就知道了。”
之后,青舞调制完了调料,分成两个小碟子,给了李先和林青生。
这会,鸳鸯锅里的骨汤水也是烧的比较沸腾了,火锅底料彻底化开,一股香味在包厢内弥漫开来。
“好香。”李先忍不住说道。
“好了,两位公子想先吃什么?”青舞问道。
“羊肉。”
“牛肉。”
李先、林青生异口同声的说道。
青舞掩嘴轻笑一声,分别夹起一块羊肉、牛肉放进了辣锅中,上下涮了七八下后,分别又放进两人的料碗中,帮两人拌好,旋即笑道:“两位公子可以吃了。”
“这就熟了?”李先和林青生对视了一眼,脸上带着惊讶。
青舞笑着点了点头。
两人夹起碗中的肉,吃了起来。
当发现真的熟了,且味道还不错时,两人的表情好像发现了新大陆一般。
之后,李先、林青生两人根本就不用动,青舞和仆人一般,伺候着两人。
后面两人实在看不过去,表示自己看懂了,自己来时,青舞方才解脱。
青舞在一旁坐了下来,笑道:“那青舞给两位公子弹一首琵琶吧。”
热气蒸腾的包厢中,悠扬的琵琶声荡漾开来。