第102章 月饼 (1 / 2)
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小翠从食盒拿出月饼,金黄圆润的月饼特意用白瓷圆盘装着,个个大小如女子巴掌般,因着是刚出炉的,顾霖虽未吃着,也闻到了独属于月饼的甜香。
将白瓷圆盘放到年轻哥儿面前,小翠对顾霖说道:“顾叔您尝尝。”
然而,顾霖微微低眸看着月饼久久未动,看着对方慢慢蹙起眉头,小翠抿起嘴唇,原本怀着微弱希望的眼神暗淡下来。
片刻,顾霖抬头看向小翠,微微张嘴,小翠握紧袖中的手,等待着对方的批判。
顾霖开口道:“可以帮我去灶房拿把竹刀过来切月饼吗?”
“嗯?”
顾霖话落,林小幺和小翠纷纷侧目,他们以为自己听错了,但看对面年轻哥儿不似开玩笑的表情,他们才反应过来自己没有听错。
但是,他们吃了那么多年月饼,从来没听说过把月饼切开分着吃的。
注意到对面两人的神情变化,顾霖微微无奈,首先月饼很好吃,其次他是南方人,面对一个成年女子巴掌大小的月饼,即便吃到一半,他的嗓子也快被齁住了。
说到切月饼,顾霖又想起他刚来到这个世界过第一个中秋节时,因为家中贫困,加上刚来到一个陌生的环境,他没有过节的心,所以也没有准备月饼。
但是中秋当晚,赵嫂子三人便上门来给他们送月饼,那时,顾霖和赵嫂子一家熟悉了,难以拒绝对方的好意,于是两家人便坐在郑家院子里一起赏月吃月饼。
顾霖自小生长在南方,所以他不知道北方吃月饼的习惯。
于是,他起身走到灶房拿了竹刀,然后来到院子里,在赵嫂子几人惊诧的表情下,将本就不大的月饼切成指肚般大小,而后还抬头看向赵嫂子等人问道:“月饼切好了,嫂子你们吃吧。”
看着年轻哥儿清瘦白皙的脸,想到方才对方切月饼的举动,赵嫂子眼神复杂,细看还有几分心疼溢出。
她对顾霖道:“霖哥儿咱们一人一个月饼,你不用怕咱们不够吃。”
这时,顾霖才后知后觉自己好似做错什么。
他转头目光扫向其余三人,从郑颢到赵叔皆是人手一个月饼,其中进食最快的赵大根已经吃完半个月饼了。
而后,顾霖转头看着赵嫂子脸上的疼惜,他立马明白对方误会了什么。
想到自己当初初来乍到闹出的许多笑话,顾霖不禁摇头失笑。
虽不明白顾霖为什么要用竹刀切月饼吃,但是林小幺还是起身去灶房拿了竹刀过来。
接过竹刀,顾霖在林小幺和小翠仍是难以适应的神情和目光下,拿起月饼放到一旁的空瓷盘上,而后切起圆润的月饼。
竹刀轻薄不失锋利,一刀一刀落在表面光滑的月饼上,很快月饼便被分成小块形状了。
将切好的月饼推到二人面前,顾霖说道:“来一起趁热尝尝。”
林小幺和小翠没有反应,依旧盯着磁盘上陌生又熟悉的月饼。顾霖拿起一块月饼吃起来,丰厚细腻的莲蓉进入口中,香甜却不齁腻,而后,微咸带沙的蛋黄在味蕾上跳动,吃了几年豆沙月饼和五仁月饼的顾霖觉得自己的舌头得到了解救。
看着年轻哥儿品尝起月饼,小翠回过神来,她瞧着对方吃的是什么馅的月饼,而后道:“顾叔,您现在吃的是莲蓉蛋黄月饼,莲蓉是我从干货铺那儿买来的莲子炒制而成的,咸蛋黄是咱们酒楼自己腌制的。”
林小幺在一旁补充道:“咱们如今只做给自己吃,需要的咸蛋黄数量少,所以可以用自家的咸鸭蛋,但后头若正式售卖月饼的话,咱们便要找相应的供应商了。”
林小幺此话一出,顾霖虽未答应要卖月饼,但却点了点头认同对方的想法。
而后他想着卖月饼的可行性,玫瑰豆沙月饼的材料并不难得,干玫瑰可以从干货铺子里买到,但是用来制作奶黄流心月饼和莲蓉蛋黄月饼的咸鸭蛋可不好买。
府城虽有买卖咸鸭蛋的铺子,但数量极少,不如卖鸡蛋的多,他们若想要做月饼生意,首先得多找几个咸鸭蛋的供应商,要不然不要说卖月饼了,月饼能不能做出来都是问题。
顾霖吃着莲蓉蛋黄月饼的时候,小翠便动手切好奶黄流心月饼和玫瑰豆沙月饼了。
顾霖分别拿起月饼品尝起来,他虽喜欢甜食但却不喜欢齁甜的点心,小翠做的月饼便不错不甜不淡。
这三种月饼,顾霖依次尝了个遍。
其中豆沙月饼豆沙细腻绵软带着玫瑰香气,馥郁诱人,莲蓉蛋黄月饼莲蓉丰厚细腻,蛋黄沙沙流油,奶黄流心月饼牛乳和蛋黄的交融令人着迷。
这三种月饼里,顾霖最喜欢吃的是奶黄流心月饼,一入口便能品尝到微许香咸中夹杂着醇厚牛乳的味道。
顾霖说出自己对月饼的评价,林小幺道:“这三种月饼虽口味不同但都很好吃,且馅料都是小翠亲自制作,新鲜细腻,最重要的是,这三种口味的月饼我没有在府城听说过,其中,奶黄流心月饼更是前所未有。”
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不同于对方第一次尝到这三种月饼,顾霖虽然从前贫困,但读大学时,每逢中秋学校都会给留校的学生发一盒月饼,顾霖有幸将所有口味的月饼都尝了遍,也是在那时,他才知道月饼也有咸口的。
小翠制作出来的月饼虽然受材料的限制没有现代月饼的口感那么丰富,但顾霖尝后觉得有七分相似了。如果不是提前知晓眼前的月饼是小翠亲手制作的,顾霖还以为是有几十年做点心经验的大师傅做出来的。
顾霖沉吟一会儿,而后抬头对小翠道:“月饼是你制作出来的,从采买材料到制作没有人比你清楚,我将售卖月饼的事交给你负责,你有信心接下吗?”
顾霖话落,小翠沉闷的脸明显一怔,但很快,在年轻哥儿清亮有神的眼神下,小翠呆板的表情逐渐变得坚定道:“我有信心,东家我会把所有事情都做好的。”
小翠从来没有接手这般重要的事情,但她不会忘记自己当初找上顾叔想要在好运楼做事时,心里默默许下诺言的场景,如今顾叔信任她给她这个机会,小翠不会错过。
看着眼前一向内向,但行事却不失干脆果决的少女,顾霖目露肯定道:“我相信你也信任自己的眼光,既然把售卖月饼一事交给你,那么在九月十五前,我都不会过问。”
“多谢东家,我不会让你失望的。”
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