第77章 烤地瓜 （1 / 2）

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栾地瓜这种活，说起来没有一点技术含量，大人小孩都能干。

无非就是顺着人家刨过的地拢，再往深里宽里挖一些，把主家没有刨干净地瓜找出来。

这种活肖建和高虎几乎每年都干过，只有张慧慧是第一次做这种事情。

不过她跟在肖建高虎后面，有样学样，速度一点也不比他们快。

“呀，我挖到一个大的。”

随着张慧慧的一声惊呼，一个足有二斤来重的大地瓜被她从里抠了出来。

看着自己手里和手指头一样的地瓜崽子，两个人默默的转过头去。

什么命啊，一块地里能找多少这样的大地瓜？偏偏主家就落下一个，还偏偏就让她挖到了。

“肖建哥哥，高虎，我这个怎么样？你们挖到过这么大的吗？”

张慧慧扒掉地瓜外面的泥土，高兴的在两个人面前炫耀。

肖建和高虎对视了一眼，默契的选择了闭嘴。继续低头努力在地里扒拉着。

“哎，说话呀，你俩笨蛋，哈哈哈~~~”

张慧慧举着他的大地瓜，围着两人又叫又跳。野地里响起她欢快的笑声。

“慧姐，要不，你歇会吧？转的我头晕。”

高虎哭丧着脸，央求高慧慧。

“虎子，你好笨哦，要不要姐姐教你怎么挖大的？”

高慧慧把地瓜在他的眼前晃了晃，又很快收了回去。

这丫头，太能气人了。

我堂堂男子汉，用你一个丫头片子教？

在三人的共同努力下，很快挖了小半袋的地瓜。

看看天色不早，就收拾了下一起向他们的破窑洞走去。

先用土坷垃垒起一个小小的土窑，然后从四周找来许多干柴。

升着火后，等火焰把土坷垃烧的发红，下面也积攒了足够的木炭时，挑出十几个比拳头大点的地瓜，一股脑的丢进木炭中。

然后把坷垃垒的土窑用脚踢倒，整个把那些地瓜埋在里面。

外面再用散土盖上。防止热气散的太快，等过半个小时左右，里面的高温就会把地瓜烤熟。

这样没有明火，全靠余热烤出来的地瓜，比现在城市里烤炉烤的地瓜还要香甜。

并且，外表不会糊，里面的水分又不会流失。

那个年代这样烤出来的地瓜，小朋友们吃的时候，皮都不舍得扒，一口下去，外焦里嫩，别提有多满足了。

（注：作者写的这段烤地瓜场景，是作者小时候的亲身经历，那时候给家里放羊，最大的乐趣就是在地里偷几个地瓜，用这种办法烤了吃。上面说的皮都舍不得扒的小朋友，就是作者本人。有条件的朋友可以试试，真的非常好吃，比现在城市里买的烤地瓜香多了。这办法不光能烤地瓜，还能烤玉米，烤毛豆，反正只要地里有的，万物皆可烤！）

时间一到，几个人迫不及待的扒开土，刨出里面烤的焦黄的地瓜。

还没开始吃，扑鼻的香气就溢了出来。

“哇，好香啊。”

张慧慧盯着地上的那些地瓜，大眼睛蒲扇着。

肖建从地上拿起一个，用嘴吹了吹，然后递给了她。

“小心点，烫。”

张慧慧接过来，扒掉外面的皮，大口大口的吞咽起来。

肖建和高虎也从地上捡起一个，分别吃了起来。