第71章 麻辣烫 (2 / 2)
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苏心禾道:“这洗菜说起来?简单,但不同的菜洗法却不同,等你多试几次就?知道了。”
李惜惜听得认真,“好,我来?试试。”
于是,李惜惜便学着苏心禾的样子,将香菇一颗颗洗净了,其余的蔬菜,她也挨个儿问了苏心禾一遍,确认全?部洗得干干净净了,才将菜沥干水分、放到了干净的案板上。
苏心禾拿起一根莴笋看了看,这莴笋外皮去得干净,笋身青嫩无比,若是用力一掐,几乎能?挤出水来?。
她便取了菜刀来?,一手摁着莴笋,一持着菜刀,利索得将莴笋从中间劈开,莴笋被分成两半之后,她便用刀贴着其中一半笋面,菜刀起起落落间,一列整齐的莴笋片便卧倒在了砧板之上。
李惜惜看得仔细,一时也有些手痒,便道:“ 嫂嫂,其实我的剑术也是不错了,不如让我来?试一试? ”
苏心禾含笑看了她一眼,道:“你想切菜? ”
李惜惜点头。
苏心禾便放下了菜刀,让到了一旁,道:“ 那好,你来?切吧,不过切菜与练剑可不一样,你要小心些,别伤到了手。”
李惜惜立马保证道:“好好,嫂嫂放心! ”
于是,李惜惜便拿起了菜刀,对余下的一半莴笋切了起来?,但说来?也奇怪,这莴笋在苏心禾手中看起来?乖顺听话,一到了李惜惜手里,就?变得东倒西歪,切出来?的莴笋片厚的厚,薄的薄,看起来?惨不忍睹。
李惜惜有些泄气,苏心禾却并未取笑她,而是耐心道:“刀要贴近手背一些,手指要慢慢往后移动,不要一下动得太多。”
李惜惜深吸一口气,继续尝试起来?,在废了一截莴笋之后,她终于掌握了要领,切出来?的莴笋片,也勉强像样了。
苏心禾赞叹道:“ 切得不错,这样就?对了。”
李惜惜笑逐颜开,“ 我学会了,这些菜都交给?我来?切就?好!”
苏心禾见?她如此积极,便也不忍拒绝,道:“ 那好,若你需要帮忙再告诉我。”
于是,她回到灶台前备料,李惜惜继续一板一眼地?切菜。
时间不知不觉便过去了,日?落西山,薄暮降临,李承允便在这个时候回到了静非阁。
从前的他回府之后,都是第一时间钻进书房,而现在却习惯了先去小厨房看看。
待李承允到了小厨房门外,便见?到了苏心禾忙碌的身影。
此刻,她正一目不错地?盯着铁锅里,待油温略略上升之后,便往里面加了些豆瓣酱与豆豉,二者都是味道强势的调料,但一入油锅,便顺着铁勺的推搡,与热油逐渐融合。
满锅红油被火力一拱,很快便沸了起来?,苏心禾看准了火候,便将红彤彤的糍粑辣椒下入了翻腾冒泡的油锅里,只听“哗啦啦”一声,铁锅里便爆发?出了惊人的香味儿!
李承允静静注视着苏心禾,她衣袖高挽,露出一小截雪白的手臂,乌黑的长发?简单地?挽成了一个螺髻,精致的五官反而更加凸显出来?。
分明是这般不食人间烟火的长相,做出来?的菜肴,却总有温暖的烟火气。
然而,这美?好宜人的画面,很快便被“铛”地?一声打破了。
李承允眼眸一转,这才发?现,李惜惜居然立在苏心禾身后几步远的位置,只见?她笨拙地?扶着一个土豆,切了好几刀,都没有切中中间,最后只能?生气地?砍了土豆一刀,好好的一个土豆,无辜地?裂开了好几个大口子,看起来?极其惨烈。
李惜惜只能?打消了切土豆片的初衷,改成了切土豆块。
可这土豆块还是切得不够均匀,大大小小堆在一起,没有任何规律可言。
李承允眼皮跳了下,第一次对晚饭生出了担心。
“夫君回来?了? ”苏心禾不经意抬眸,便看见?了门口的李承允。
李承允敛了敛神,信步走了进来?,“今日?做的是什?么菜? ”
苏心禾清浅一笑,道:“ 今儿做的是麻辣烫,惜惜为了这道菜,也忙活了许久。”
苏心禾说着,便下意识将目光转向了李惜惜手中的蔬菜,顿时面色微僵。
李惜惜不好意思地?笑了下,道:“嫂嫂,你看看这些菜,切得好不好?”
这已经不是切得好不好的问题了,而是能?不能?用的问题了。
但苏心禾也不想打击李惜惜的积极性,便鼓励她道:“第一次切菜能?切成这样,已经很不错了,既然你二哥回来?了,你便出去陪他聊聊天吧,这里有我便好。”
李惜惜也许是担心自己再这样下去,会害得众人都失去晚饭,便没再执着于切菜,听话地?放下了菜刀,随着李承允出去了。
李承允出了小厨房后,便在庭院中的石桌前坐了下来
?。
天边红云已经消散,天色彻底暗了下来?,夏夜的风轻轻拂过,驱走炎热,带来?了难得的凉爽。
李惜惜在李承允身旁坐下,又一脸乖顺地?主动拎起茶壶,为他倒了一盏茶,满脸堆笑道:“二哥,请。”
李承允坐着没动,无声瞧了她一眼,道:“为何突然陪你嫂嫂做菜?”
“嫂嫂厨艺高超,做出的菜每每令大家惊叹,母亲也夸赞不已,我自然要来?向嫂嫂学一学了!”
李承允面无表情道:“平日?里,你也没关?心过菜是如何做的,事?出反常必有妖,说罢,你这葫芦里卖的是什?么药?”