第六十二章 杀猪 (2 / 2)
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“不是我想吃啊,是烈风嘴馋了,瞧瞧他的毛,都没原先滑亮了。”
被甩锅的大黑狗,嗷呜一身挺直背脊,尾巴一摇一晃,像是要证明他骁勇依旧。
杉婶懒得拆穿他,抱起酒坛回了屋,留下男人双手枕在脑后,对天感慨:
“哎~好山好水好风景,怎么就没好厨子呢!”
傍晚时分,程家厨房里热闹起来,原本打算亲自下厨的程母,被女儿赶出厨房,门一关,妯娌们只能在窗户外打量。
程母小声道:“四娘在家什么时候下过厨,别把厨房给点了。”
武氏才不管谁做饭,她有得吃就行,闻言笑道:“娘,四妹不是姑娘了,小盼儿都有桌子高了,会做两顿饭有什么稀奇的。”
赵氏平日里在厨房次数最多,对家中锅碗瓢盆都有感情了,心下只求小姑子别砸了碗碟。
半个时辰后,程家厨房飘出阵阵浓郁的卤肉香味,周围几户人家纷纷开窗嗅起鼻子,心道谁家在烧肉,香的鼻子都掉了。
“哎呀哎呀,味儿都飘我屋了,真香啊!”老杉迫不及待进了小院,沉醉地用鼻子猛吸了几口,“大程妹子,今晚的肉不是你的手艺吧。”
老程的婆娘做饭虽比她两个儿媳妇强上一些,但也没好到哪儿去,除了两三道下酒的小菜烧得还行,其他的只能勉强入口。
今天的肉味却不同以往,光闻两下口齿已经生津了,他猛地咽了咽唾沫,激动地搓着手掌,不客气地走进厨房看是哪位大厨。
香味不仅飘到隔壁院,紧挨着的柴房内,男人闻到的味道最浓郁的。
他肚子唱了好半会空城计,喉结滚了又滚,这段日子他的饭食跟躺在床上的程三虎一样,都是程大壮端进屋里吃的。
此刻他有了想出门一探究竟的冲动。
一定是受伤以来,身体太虚弱,急需补充营养发出的信号,他本人从来不重口腹之欲的。
灶台前,卤得软嫩喷香的下水和猪蹄正乖乖地盛在笊篱里,等着沥干水份,为了不浪费商城的卤料包,程诺还在里面加了些鸡蛋和香干。
料包里的调料种类丰富,与肉香完美融合,煮出来的色泽更显浓郁,光闻着味道就比外头熟食摊上的卤货强得多。
程诺在人进来前,将料包捡出来,一股脑丢进灶膛烧了个干干净净。
沥好汁水的猪下水,放凉后置在案板上,程诺一刀刀片成小块,再用碗碟分装。
锅里还烧着热水,一翻滚面条下锅,长筷子快速搅动两下后,盖上锅盖等水再次烧开。
老杉头进来的时候,看到的就是摆在程诺面前一排排切得均匀整齐的卤货。
有耙烂到一戳就破的猪肚,有泛着油亮光泽的鸡蛋,还有他最爱的散发油脂香气的肥肠,表皮微皱,隐约能看到内壁纹理,上头偶有一两粒花椒,诱人的香味刺激得他喉咙不受控制的疯狂吞咽。
板案前的女子,穿着不太合身的围裙,衣袖抹到小臂上方,露出一截洁白的皓腕,切肉的动作大开大合,最后一下重重砍在砧板上,菜刀一角深深陷入其中,那架势,好像砍的不是卤货,而是敌人的脑袋。