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叶知秋掂量出来六个菜,因为外边还有一个司机呢。

头道大菜必定是酸菜白肉,今天没有血肠,东北地道的酸菜,再加上五花三层肉,蘸点蒜泥特别好吃。

第二道菜便是蘸酱菜,这也是有讲究的,萝卜,黄瓜,大葱,再加上东北的干白菜,这东西用水一泡,再用热水焯一下,蘸点肉酱吃,那没比的了。

下一个是葱爆肉,东北的大葱和黑猪肉在一起一炒,那味道也绝了。

蛹也必不可少,这东西外边有的地方吃不着,事实上在辽省地区还有吃雄蚕蛾的,也就是蛹的后身,那东西大补,但是现在吃不到,得到春天才有。

剩下两道,一个是花生米,一个是烧豆角,这是下酒用的。

菜做好之后,叶知秋一一端上桌,招呼众人吃饭,那个司机也下了车。

孟祥林的弟弟叫孟祥宇,盘腿上桌,一看:“二哥,你这伙食不错呀,我还以为你在这,还不得忍饥受冻啊?”

“行了,吃你的吧,什么年代了,还忍饥受冻,但是吃这些东西,你得感谢知秋,这可都是他准备的。”

“行,你这徒弟不错。”

几人上了桌,叶知秋给他们倒了酒,那个司机却没有喝,这个年头也没有抓酒驾的,但是人家也挺自觉。

孟祥宇边吃边赞叹:“这菜做的不错呀,有味道。”

这个伙食,在这个时候,也确实算不错的了,外加上叶知秋的手艺也确实不错。

几人吃的也很尽兴,饭后,孟祥林把叶知秋叫到一边,说道:“知秋,我要回趟北京,弟弟来找我,想让我回家过个年,要不你和我一起回去吧,你自己留在这,我也不放心。”

叶知秋摇摇头:“师父,我就不去了,您多年没回家,这一次回去,一定有许多事情要做,我去了也耽误您的事,再说我都这么大了,有什么可不放心的呢?”

孟祥林一想也是,自己回京之后,肯定有各方应酬。叶知秋在那人生地不熟的,待着也一定尴尬,于是说道:“那好,你自己好好的,师父过完年就回来。”

“那师父,您什么时候走?”

“我这收拾收拾东西就和他们走了。”

“那您等等,我回家去给您取点东西。”叶知秋转身就往家里跑。

孟祥林笑着摇摇头:“这孩子,能给我取点啥?”

一会儿叶知秋回来了,手里拎着两串红蘑,也就是松伞蘑,在辽省就这么叫,另一只手拎着两只野鸡,这是它在下雪的时候,在山上用套子套的,本来留过年吃的。

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