第141章 童年的味道:烤家雀儿 (2 / 2)
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说干就干,孟野他们开始动手处理家雀。
拔毛、开膛、破肚,一气呵成。
在还剩下七八只的时候,孟野叫停了众人。
“等会儿,剩下的不收拾了,我给你整点好吃的!”
说着,孟野拎起那八只家雀,朝着炕头的灶坑走去,随即直接将家雀扔进了灶坑之中。
看到这一幕,莽子扑腾一下站了起来。
“老二!!你这是干啥呢!!好好的家伙你咋还给烧了呢!!”
说着,莽子就要拿烧火棍将家雀儿扒拉出来。
孟野一把将莽子拦住,笑道:“放心吧大哥,烧不坏的,一会儿你就知道了!”
“那也不能不薅毛,不开膛就扔里啊,一会儿可咋吃啊!”
“没事,相信我!”
见孟野一脸自信的模样,莽子将信将疑的蹲下身,歪头朝着灶坑内看去。
只见那些家雀的羽毛,在炭火的灼烧下,羽毛开始变的卷曲,最后在家雀儿肉质表面形成了一层碳层,并且还散发出阵阵白烟。
孟野见状,伸手夺过莽子手中的烧火棍,将家雀儿全都扒拉到一堆,然后用还未燃尽带着白灰的木炭,将家雀儿全都盖了起来。
不多时,灶坑里便传出飘出阵阵烧羽毛的味道,同时还带着一股焦糊的肉香。
在炭火中大概闷制了五分钟,孟野将所有家伙全都从灶坑里扒愣了出来。
看着散落在地上那八颗黑如犹如煤球般的家雀儿,除了孟野之外,其余三人脸色都不是很好看。
“老二.......你这......火是不是有点大啊.......”莽子挠了挠头,有些惋惜道。
“二哥,烤成这样还能吃了吗??”
“咋不能吃呢!!可好吃了!不信你尝尝!”说罢,孟野将其一颗“小煤球”递给了老三。
老三连忙摆手:“不要不要,我还是不吃了,最近胃不好,不喜欢吃硬的......”
孟野又递给了秀梅和莽子,两人同样一脸嫌弃的摇了摇头。
就连一旁的追风都嫌弃的呜嗷了一声,将头撇了过去。
孟野撇了撇嘴:“你们要是都不吃,那我可自己吃了,一会儿你们可别跟我抢嗷。”
说罢,孟将那颗小煤球放在地上轻轻敲了几下。
其表面的被烧制成碳的羽毛瞬间脱落,露出里面被烤制焦黄的胸脯肉。
虽然外面的一层碳层脱落,但还是有着不少碳灰粘在了家雀肉上。
孟野也没嫌弃,伸手薅掉一块胸脯肉塞进了口中。
一口下去,孟野脸上顿时露出了满足之色。
“恩~~~就是这个味!!香!!!”
说着孟野将另外一边性脯肉吃干净后,直接将家雀的腹部掰开,将里面的内脏抠出来丢掉,然后继续啃食着那为数不多的家雀肉。
孟野边吃边吧嗒嘴,细细品味着那焦香的美味。
于此同时,烤家雀儿的那股焦香味,缓缓飘到了几人跟前。