第300章 补大发了,鼻子出血了。 (1 / 2)
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听到孟野的话,众人点了点头。
“对!老二说的有道理,那咱们中午吃完饭就出发,晚上早点回来,说不准还能看个晚场电影呢!”莽子笑着说道。
此时,伴随着炭火的不断炙烤,烤架上的狍子泛着油亮的焦糖色,表皮被炭火烤得金黄发脆。
细密的油珠顺着肉质纹理不断渗出,滴在炭火上“滋啦”作响,腾起带着肉香的白烟。
孜然与辣椒等调味均匀裹在狍子的每一寸皮肤,在炭火的烘烤下,散发出一股浓郁的香料味,与油脂的香气交织在一起,不断挑逗着周围众人的嗅觉神经。
这时,一道清脆的咕噜声传来,众人下意识的寻声望去,只见喜子正臊红着脸,有些不好意思的捂着肚子。
“那个......!二哥!这烤狍子啥时候能好啊.......我有点饿了........”
听到喜子的话,众人哄堂大笑。
孟野用刀轻轻敲了敲狍子表皮,发出一声清脆的声响。
紧接着,孟野用刀在狍子腿的接缝处,轻轻一割,便露出粉嫩的肌理,还带着热气腾腾的汁水。
见状,孟野摇了摇头:“不行,还得烤一会儿,里面的肉还没完全熟透,你先去帮你嫂子他们把榛子全都剥了吧,剥完估计也就差不多了。”
“好吧......”喜子答应一声,随即一脸无奈的捂着肚子,去帮忙了。
半个小时后,榛子全都拨完,孟野这边的烤全狍也烤制完毕。
“好嘞!开饭喽!!!”
孟野吆喝一声,将烤狍子架起,直接放在了院内的桌子上。
此时众人早已等不及,连忙凑了过来。
“哎呀呀妈!二哥啊!你这烤狍子可算好了,我快快馋死了!”喜子嘿嘿笑道。
“是呗!我可是看的清清楚楚,刚才老四拨榛子的时候,哈喇子都淌榛子上了,哈哈哈!!”
“哈哈哈,这也不怪老四,主要是二哥你这狍子烤的实在是太香了,整的我肚子也咕咕叫了。”
听到大家的话,孟野咧嘴一笑:“行啦,都坐下吧,我给大家割肉。”
说着,孟野抽出龙吟刀,直接朝着狍子大腿割去?
刀切开外皮的瞬间,狍子肉的醇厚香气猛地散开。
先是炭火的焦香扑鼻,紧接着是狍子肉本身的醇厚香气裹着调料的辛香漫进鼻腔,没有丝毫腥气。
众人全都忍不住深吸了口气,一脸期待的等着孟野的下一步动作。
孟野给每人都割了一大块,递到盘子中。
喜子早已经等不及,也顾不上烫不烫,直接抓起一大块,咬了下去。
一口下去,喜子瞬间愣在了原地。
一股他从来没有品尝过的味道,瞬间席卷了他的整个口腔。
狍子肉表层烤得微焦的油脂,带着牛油般的丰腴感,不腻不腥,反而透着一丝焦脆的油香。
内里的瘦肉则裹着滚烫的肉汁,咬下第一口,先是外皮的酥脆,牙齿轻磕便碎开,接着是中层脂肪的软润,油脂在舌尖化开,带着淡淡的咸香。
再嚼到瘦肉,肉质细嫩不柴,纤维里浸满了调料的味道,孜然的辛、辣椒的鲜、花椒的麻在口腔里层层递进,还能尝到狍子肉本身的鲜甜,没有一丝腥气,只有肉的纯粹香味。
每一口都有不同的味觉层次,从鼻端的香气到舌尖的触感,再到喉咙里的温热,全是让人满足的味道。
咽下后,唇齿间还留着果木的清甜余韵,混着肉香慢慢散开,连呼吸都带着暖乎乎的香气。
直到嘴里的肉香慢慢散去,喜子这才悠悠的睁开双眼,一脸的不可置信。
“这.......这.......这也太好吃了!!!”喜子低喃一声,随即便开始狼吞虎咽了起来。
众人见喜子吃的这么香,也都按耐不住内心的期待,开始大快朵颐。
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