第116章 会算账的大娘 （2 / 2）

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且，这铁炉子还真的重，没有十斤，七八斤应该是有的。

“可以，若是大娘东西多，不好拿的话，路途不远，我可以叫伙计帮你送过去。”掌管热情的说道。

掌柜服务态度真好！

汪晓茹心中暗自给掌管点了个赞。

“真是太好了，俺先谢过掌柜。”汪晓茹笑着道谢。

等会儿去多买点猪肉，还要买点排骨。

哦，家里有道长在，出家人不能吃荤，不晓得这会儿还有没有豆腐卖，有的话，卖块豆腐百叶回去做给道长吃。

汪晓茹背着空背篓，脚步轻快的往猪肉摊的方向走过去，半途经过卖豆腐摊那儿，停下来买了两块豆腐，没有百叶卖。

不晓得是百叶卖完了还是这个朝代百叶还没做出来。

巴掌大约半斤重的豆腐卖两文一块，两块豆腐四文钱，差不多八两，一斤大豆做成豆腐是三斤不到，这还是卤水点豆腐的重量，要是石膏老豆腐最起码出四斤左右。

大豆五文一斤，一斤大豆做成豆腐至少卖十二文，起去柴火等杂七杂八的，估计能净赚五文钱。

做豆腐苦是苦，可利润不错。

靠卖豆腐养家活口是不成问题的。

虽者“打铁撑船磨豆腐”被称为人生三苦，但总比日日在土里刨食，食不果腹的农人要强上许多。

毕竟他们日日还有铜钱进账，有个赖以生存糊口的营生。

买好了豆腐往前走了几分钟就看见前面的猪肉摊子，猪肉摊这会儿还有客人在，那卖猪肉的老板没编箩筐，不过，他编的那些大小各式篓筐都堆在案板东边呢。

“老板，给我来四斤五花肉二斤排骨。”汪晓茹走到肉案那儿，对着刚做了一笔生意收钱的老板指了指案板上肥瘦相当的猪肉道。

今儿拿了稿费，怎么的也要犒劳犒劳一大家子人。

再有，明日是相公算的上坟祭拜的好日子，也要买块猪肉切成四方块祭拜用。

“好嘞，五花肉十八文一斤，排骨十文一斤。”卖肉的老板每次见到顾客来买肉，都是不厌其烦的把价格说一遍。

古代人卖排骨不是跟现代那样，排骨整得比猪肉贵。

所谓排骨当然首先是骨头，骨头不值银子，上面有点肉，且那肉还是瘦肉，能卖十文已经价高了。

要是直接买大骨头就更便宜了。

不过，汪晓茹一家都爱吃排骨。

什么土豆红烧排骨，糖醋排骨，米粉蒸排骨，排骨当归黄豆汤，排骨红枣枸杞，排骨玉米......

诶呀，排骨做法太多了。

只要是排骨，再怎么做都好吃。

老板动作麻利的举起切肉刀，刷刷几下先切下一块五花肉下来，用秤钩子勾住秤了秤，少了点，又用刀给切了一小块猪肉勾秤钩子上，把秤头往四斤秤芯上移去，秤尾高高翘起，老板还不忘把高高翘起的秤往汪晓茹跟前送过去道：“喏，四斤足足的。”

汪晓茹点首：“行。”

你的秤你说了算，只要不少秤少得离谱就行。

这里也难找到复秤的，大都是做小买卖的都没有秤。