第58章 炸酥肉(新增700字) (2 / 2)
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正月里事多,也没心情做饭,每天都是随便迟迟将就吃点,导致家里的肉再不吃就不好了,成小兰一不做二不休,干脆全都炸成了酥肉。
酥肉裹一层面粉和鸡蛋,要炸两遍。第一遍小火慢炸,炸至软嫩多汁,第二遍大火快炸,让表面酥脆,把肉汁和香气全都充分地锁在肉里。
一大盆的酥肉出锅,香气简直要掀翻成家的厨房。
金黄酥脆还冒着热气,一口下去,牙齿和酥皮碰撞的瞬间冒出滋滋的声音,滚烫的肉汁迸发出来,让人直呼好烫好烫。唇齿间全是油脂和肉的香味,还隐约能尝出一丝蛋香,原本炸出来还得晾上好一会的酥肉,没多会儿就只剩一半了。
成婆子和成老汉笑呵呵的,成老汉大气一挥手:“吃!吃不够再杀一头猪!”
成婆子嗔怪地瞪了他一眼。
除了酥肉,成小兰又蒸了一大锅雪白的馒头,就着一锅鲜美的菌子粉条汤和林巧儿今天买的咸菜吃了。
晚饭桌上,少了大房和二房,忽然觉得宽敞了不少,众人一边吃饭一边感叹:“小兰的手艺就是好,这馒头也都比外头的好吃点!”
林巧儿也表示同意,大姐蒸的馒头雪白,没有一丝杂色,掰开来看,内里紧实又弹性,暄软又有嚼劲,即便当天吃不完,放冷了重新回锅也不会差到哪里去。不像有些人做的,只放上一天就硬得如同石头一般,再回锅之后,口感大打折扣。
而对比林巧儿在县城买的咸菜,家里自己腌的萝卜干显然更受欢迎。
买来的桔梗菜偏老发硬,辣椒糊糊也带着涩味,林巧儿吃了两口就没再吃了,沮丧道:“我上当了。”
其余人哈哈大笑,成小兰安慰她比划——[辣椒的蒂和芯他都没去除干净,所以才涩,过一阵我给你做!]
林巧儿笑道:“谢谢大姐。”
成小兰笑着给她又夹了一块酥肉。
家里人喜欢吃她做的饭菜,她由衷的感到高兴,就连成婆子也看了女儿好几眼,不知想到了什么,低头沉思。
成正业见林巧儿想吃桔梗菜没吃到,忽然开口说:“过几天山上春笋就冒头了,我带你上山挖笋子、挖野菜。”
林巧儿眼睛一亮:“挖野菜?!”
成婆子笑:“我看老四不管赚多少钱都改不掉挖山宝这个习惯,每年都要去挖野菜。”
成正业不以为意:“现在条件好了,偶尔吃吃也不错,娘不想吃?”
成婆子一噎,春天的野菜漫山遍野,蕨菜、荠菜、椿芽,随便一样都是难得的鲜美,曾经饥荒时吃吐的东西现在也变得令人怀念,成正业笑:“挖荠菜回来包荠菜馄饨,我想吃。”
荠菜小馄饨,一听就很鲜美好吃,林巧儿拉了拉他袖子:“那还有菌菇吗?”
菌菇汤的滋味是任何食材都取代不了的,她犹记秋天下过雨的山上,那只塞满了菌菇的野山鸡。
成正业笑着凑近她耳边:“不仅有菌菇,我还能再给你打两只兔子,想不想要?”
野兔?
毛茸茸的那种吗?
林巧儿眼睛一亮,“想要!”
成正业笑了笑:“想要的话先乖乖吃饭,吃饱了才有力气。”
林巧儿奇怪地看了一眼他,又不是今晚就要抓野兔,要什么力气?
她心里想到了什么,脸颊微微发热,但她又害怕自己想错,看了好几眼身边人,成正业一本正经。
前两日说分院子的时候,成正业点名了想要西边,成婆子还疑惑的问了句,成正业当下没解释,后来林巧儿转了两圈之后才发现了成正业的心思,西边的院子离爹娘最远!到时候要是再起个院墙,更是和爹娘睡觉的屋子隔出好几丈!
她以为四郎是分了家不想和爹娘住太近,于是忍不住问了句,成正业当下没回她,但那天晚上的时候可劲儿将人折腾了一番。
大汗淋漓之际,成正业才喘着气解释:“我想要西边的院子,纯属是因为西边后面那块地。”
“那块地?”林巧儿更疑惑了,“要来干嘛?”
成正业又亲了她一口,嘿嘿笑了:“在那里重新修间净房,到时候把之前打好的双人浴桶搬进去,这样的话……巧儿就再也不必担心了。”
林巧儿:“……”
当天晚上,林巧儿说什么都不肯再给他了,成正业再怎么哄也不行,第二天她小日子又来了,于是成正业就素着惦记了好几晚。
今天提到了上山抓野兔,总算被男人趁机找到了由头。
用背她上山挖野菜三次的条件,总算是吃了个半饱。
最后一次他还想来,被累到极致的林巧儿瞪了一眼:“你再敢过来就打半个月的地铺。”
成正业:“……”
林巧儿郁闷极了,她还记得成亲没多久之后她去问三嫂,是不是时间长了成正业就不会这么粘她了。
三嫂当时还说是。
但眼看着成亲都半年多了,这人不仅没有离她远些,甚至还越发过分了!
他就不会腻?
对此,林巧儿实在没忍住问了一句。
成正业闻言,沉默了好半晌。
就在林巧儿都要睡着之际,男人忽地又翻身上来,她大惊,睁开了眼。
“我想了半天,觉得你能问出这样的问题,可能是我没伺候好。我想证明给你看,娇娇……这种快活的事还能腻,那我就不是个男人了。”
他握着人的腕子向上举,林巧儿呜呜咽咽的声音又从被窝里溢了出来。
遇到这么个不讲理的两脚兽,她真是有理没处说去,帮她捉三只野兔也不行!至少……也得再要一只小猫吧!
作者有话说:
美食属性要上线了!支持点菜!
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