第151章 杨梅干 （1 / 2）

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◎（2更）找准目标人群，这倒是个不错的法子！◎

成婆子一问, 全家人都看向老爹，成老汉道：“冀州离咱们这也不远吧，我想过去寻摸寻摸, 养不成猪的话，就养羊嘛！过去看看！”

原来是这么回事, 谢安点头道：“我觉得应该行, 爹可以去试试。”

成婆子道：“那要去的话就一起去嘛, 四郎下次休沐是啥时候？”

成正业：“还是十日之后，十一月四号吧。”

谢安道：“我那两天也有时间。”

成小兰惊讶地看向他，谢安解释：“调了一下, 如果要去的话, 咱们可以一起。”

成婆子和成老汉乐了：“这好嘛，咱们全家一起去, 去草原看看！”

公爹这么一说，全家人都开始期待了。

林巧儿用王小牛的法子又试了两次，等到第三次，终于做出来了纯度更高更甜的糖出来！她让大姐尝过之后，已经和糖铺子里卖的糖差不多滋味了！

林巧儿兴奋不已，立马就用冰糖去熬杨梅汁、做杨梅干。

冀陵镇现下正是最后一波吃杨梅的季节, 这里的杨梅差不多有鸡蛋那么大！紫的发黑, 吮一口，汁水又多又甜, 算是这个季节最好吃的水果！林巧儿第一次发现的时候惊为天人，一次性买了一筐回来。

但是这杨梅也不敢吃多了，过不了多久就会倒牙, 所以林巧儿前几日一直在来熬杨梅汁。

不过现在有了成本低廉的糖, 她就可以做杨梅干了。

市面上的杨梅干大多都是晒干的, 一水下去变的又瘦又黑，吃起来酸的倒牙，杨梅果肉本身的嚼劲全都消失不见了。

所以林巧儿有自己的办法。

农村大锅饭煮柴米粥的时候会有一层米汤，有些粘稠，但是特别香特别好喝，林巧儿的办法就是在杨梅干不能用晒，要用煮，还要和米汤一起煮，在煮的过程中，杨梅虽然缩小，但是裹上了一层米浆，保留了杨梅干的嚼劲，再少量多次地加入白糖，甜丝丝地滋味和米香味全都渗入到了杨梅干里，煮好的杨梅干虽然小了些，但是也比直接晒干的那种瞧着饱满多了。

再晾晒半日，裹上一层细砂糖，装罐子，便成了一道随时能吃的小零嘴了。

杨梅干一做好，就受到了全家人的喜欢！

林巧儿笑着道：“可惜今年杨梅不多了，明年赶上杨梅一上我就开始做！够咱们吃好几个月的呢。”

成正业却道：“有，在深山里有，我给你摘，还能再吃一茬。”

林巧儿闻言惊喜：“真的？那我要的！”

成正业勾了勾唇：“过几天就给你送来。”

剩下一些品相不大好的杨梅还是照旧煮了杨梅汁，最近成婆子旧疾犯了正有些咳嗽，这杨梅汁正适合止咳平喘。

次日，成正业回军营去了。

林巧儿和成小兰照旧出摊。

如今大锅炒饭已经在冀陵镇打响了名头，还不到饭店，就有不少老主顾过来盯着了。

胖婶今天照旧准备了拿手的凉菜系列，不过她过来的时候脸上显然带着怒气。

成小兰瞧见之后就问了一句，胖婶显然气愤不已：“你们不知道吧，那边，就转个弯的路，新开了一家炒饭摊子！咱们叫大锅炒饭，他们就叫大碗炒米饭！这不是明摆着来抢生意的嘛！”

林巧儿和成小兰一愣：“才开的？”

“对！就今个儿！我方才从那里走过去的时候还纳闷了！怎么回事，走近一看才知道，而且那边也学咱们，搞了个什么套餐，咱们送卤肉，他们送鸡腿鸡翅！”

胖婶显然气得不轻，林巧儿倒是轻飘飘地笑道：“早就想到了，他们价格是不是还比咱们低？”

“你咋猜到的！他们卖四文！这狗球东西，明显就是故意针对咱们来的！”

林巧儿和成小兰对视一眼，道：“这做生意嘛，咱们赚钱，别人自然能瞧见，我还觉得他们来的晚了些呢，看见是什么人了嘛？”

胖婶惊讶于她们的淡定，但还是先回道：“这不知道……也不像是本地人，最近咱们镇上来了不少外地人嘞，我回头再打听打听！”

“成，你问问吧。其实古往今来做生意都是这个道理，咱们做餐饮的，利润高，眼红的必然多，而且这东西都是摆在明面上的，也没什么秘密，各凭手艺，所以也说不了人家什么。”

胖婶咬牙：“是这个理，这镇上卖鱼虾凉菜的也不止是我一家，但是想着就还是生气！因为她们明摆着就是针对咱们的！套餐也弄得一样，价格还比我们低！咱们现在五文，都已经够低了，她们卖四文，赚啥嘞？”

“先用低价把同行做死，等我们没了生意开不下去了，她们在慢慢涨价，对手之间竞争，常用这一招。”

胖婶没做过生意，自然瞠目结舌。

成小兰道：“算了，我们管不了人家这些，但是可以做好自己，开张吧！快中午了！”

胖婶咬了咬牙：“不争馒头争口气，我一定要从这个口味上把她们给压下去！”

成小兰点头：“这才是最关键的，不过我们现在有巧儿的糖水，这个她们是学不来的。”

胖婶笑道：“对对对，巧儿妹子的手艺是独门的，之前你教我的南瓜甜汤，我咋熬也没有那个味道，但是巧儿熬的就很好喝！”