第135章 大快朵颐 (1 / 2)
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此时看五味居生意兴隆的模样,心里替齐掌柜颇为不忿。
“是这个理儿!”董掌柜点点头,巴图尔没有说话,味道他早就尝过了,比贵宾楼的好吃多了。
只是事实胜于雄辩,与其浪费口舌同他人争辩,不如让美食自己开口说话。
他看了那中年男人一眼,率先动了筷子。
他点的是土豆红烧肉,回锅肉,麻婆豆腐,酸辣土豆丝,除了酸辣土豆丝,其它三样都是浓油酱赤的。
巴图尔捻了块儿土豆,因为同红烧肉炖在一起的缘故,那土豆也裹了一层油亮的汤汁,看着诱人的很。
他迫不及待的塞进嘴里,先是红烧汤汁的鲜甜,咸香适口的,还是熟悉的味道,接着却是自己没尝过的口感,那土豆已经被炖的入口即化,轻轻一抿,又软又糯的,带着股特殊的清香,那香味有些似曾相识,但又想不起在哪里吃过。
巴图尔眼神一亮,这土豆竟是如此好吃,一点也不比肉差,他一言不发的一块儿接一块儿的,没一会儿把一小碗红烧肉里的土豆都捡完了,随即还露出欲犹未尽的神色来,看的董掌柜几人目瞪口呆。
他不理会几人的诧异,又迫不及待的朝那酸辣土豆丝下手。
又酸又辣又脆爽的,丰富的口感让他暗暗喝了声一彩,当真解腻的很。
麻婆豆腐麻辣鲜香,回锅肉色泽油亮,咸鲜微辣,略带回甘,让人回味无穷。
无论荤素都是下饭的很。
巴图尔本就忙碌了一上午饥肠辘辘的,此时也顾不得同董掌柜几人交谈,风卷残云般,把自己的饭食吃的一干二净的,看着空空如也的托盘,觉得自己只是吃了七分饱,当即又大步去了柜台,准备再来上一份。
直到他又端了新的饭菜过来,董掌柜几人才反应过来,顿时瞠目结舌的。
几人正喝了热茶,准备开动呢,这羌人竟然就干完一份了。
果然是野蛮人。那方脸阔嘴的中年男人暗生鄙夷,只是面上不显,还装模作样的夸他好肚量。
我倒要看看,这饭食有多好吃。
高林见巴图尔吃的夸张,存着挑刺的心态夹了一筷子梅菜扣肉。
这梅菜扣肉是相当常见的菜肴,大部分食肆都有,贵宾楼的更是属于招牌菜,听齐掌柜说他们的大师傅是花了大价钱请回来的,做荤食一绝,单单这一道梅菜扣肉就费了不少功夫,先把上好的五花肉煮熟,油炸上色后煸炒,再用高汤用小火仔细的焖烂,接着铺了上好的梅菜,上锅蒸透,一番操作下来费时费力,但味道却是肉烂味香,肥而不腻,贵宾楼卖价百十文还供不应求。
他有幸吃过两次,觉得对的起它的定价,如今在看五味居的梅菜扣肉,有心想挑剔一下卖相,却在对上那色泽油亮,排列齐整的扣肉时顿了顿。
唔,卖相勉强过的去,高林不得不承认,但说不定只是看着好看,味道却一般呢。
说着,把夹起来的扣肉送进了嘴里。
甫一入口,高林一愣,只见那扣肉软糯咸香,咸中带着恰到好处的甜,肥而不腻,瘦而不柴,佐以梅菜特有的香味,清新解腻,整个口腔里都是挥之不去的肉香,让人欲罢不能。
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