第115章 方子得卖 (2 / 2)
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两人来的快,离开的也快。
沈给两人各自包了两斤蛋黄酥还有蛋清糖,以及一份奶茶。
奶茶熬了三锅才勉强够,蛋黄酥已经一扫而光,蛋清糖还剩了两斤。
不到傍晚,店铺里的零食已经卖的干干净净,后来上门的客人扑了空。
沈只能抱歉的解释,“今日第一天开张,零食准备的份量有限,不过,各位不用担心,明日管够。”
如今,熬卤水的事情教给赵刘氏还有春婶子。
沈知竹安排香兰香雪每日跟着赵临的牛车进城,熬糖浆,制作蛋黄酥等。
不过就算这样,沈知竹觉得人手还是不够。
跑趟招呼的客人不能全交给赵临,但是让香兰姐妹俩哩,又不行。
如今不似前世,女子抛头露面无事,姐妹两的脸皮子也薄,只愿在后院制作棒棒糖,蛋黄酥,熬奶茶的。
开业第一日,卖完了零食,一家人坐上牛车回村。
关上院子门,沈知竹仔细的数了今日的进账,一旁的沈江然兄弟俩也帮忙。
不数不知道,一数吓一跳。
刨去成本,今一日竟进账二十两。
沈知竹心情好,给家里的大人各自发了三十个铜板,几个小娃娃一人五个。
便道,“卤味的方子我打算卖出去。”
一开始沈知竹没打算开零食铺,全心投入到卤味还有鸭货上。
可是如今开了铺面,才发现根本没时间再去弄鸭货还有卤味。
想来想去还是决定卖掉。
赵刘氏不赞同,“大小姐,您不用担心,卤水的事情你放心交给我春婶子就行,干啥要卖掉啊?”
能赚一笔银钱是一笔啊。
沈知竹摇头,“日后铺面的零食样式会越来越多,没时间处理卤味和鸭货的。”
不过,她圈养的鸡鸭兔是不会卖掉的。
鸭蛋还得腌制成咸鸭蛋的,兔皮收拾好给家里人一人弄一条围脖,至于鸭蛋嘛,一天一人两个补身体不能少。
所以,沈知竹觉得还是卖方子吧。
她要打破自己的坚持了,唉。
将第二日要卖的蛋黄酥蛋清糖还有棒棒糖制作好,沈知竹便去了吴村长家。
思考来去,她想到了吴二方这人。
会说,会来事,不正适合管理招呼零食铺面吗。
吴二方震惊的站起身,不可置信的盯着沈知竹,“你让我给你的铺子当管事?”
“娘!你掐掐我,咋这不真实哩!”
大吴氏毫不客气,狠狠往吴二方的胳膊掐了一手。
顿时,吴家正堂里,响起吴二方的哀嚎,“娘!你真掐啊!”
“嘶…”吴二方揉着痛处,“真疼!不是梦!”