第766章 鹅颈藤壶 (2 / 2)
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“不用了,我在燕子这儿。”唐曼说。
“我知道了。”董礼挂了电话。
唐曼跟银燕说完,银燕去安排工作。
唐曼坐在那儿喝茶,看着外面。
银燕安排完,下楼,董礼已经坐在车里等着了。
上车,加加在车上。
“师父,这回可是大餐。”董礼兴奋劲儿,吃货就是这样。
到皇帝楼,辛边站在门口,看到她们下车,就跑过来。
“哟,辛老板,不敢劳驾。”董礼说。
“少玩虚的,我是过来迎接唐教授的。”辛边说。
“眼里只有唐教授。”董礼说。
进去,包间,大家坐下,辛边站着,扶着椅子说:“今天别急,有大货,这次我亲自跟着去的,弄了点好东西,主要是海鲜,没有让你们上海鲜楼的原因就是,这儿新来了一个厨子,还有就是想加一道菜,大家品尝。”辛边所表达的,谁都明白,但是语言的组织有点卡,不顺。
辛边出去,服务员进来,给泡茶,皇帝楼就是皇帝楼,免费的茶水,都是一流的。
“燕子,你的茶也得弄点好的。”董礼说。
“我的受众不同,面对百姓,这儿可是皇帝来的地方。”银燕笑了一下。
“嗯,也对。”
有半个多小时,服务员上菜,配菜,几十种之多,小钮扣碟子。
然后就是主菜,全部是海鲜,看来辛边是真的放血了。
蓝龙虾,阿拉斯加帝王蟹,蓝鳍金qiang鱼……
辛边进来了,服务员把酒打开,一一的倒上。
“还有一道菜,先吃着。”辛边提杯,说了两句,开喝。
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品尝,确实是美味。
“董顾问,不发表点什么吗?”辛边这次来,恐怕就是让董礼来尝菜的。
“都很贵,不是普通百姓吃得起的,就这蓝龙虾,非常的稀少,而且绝对没有污染,有一点的污染,蓝色就会很淡,甚至消失,死亡……”董礼说着。
唐曼就是奇怪了,这董礼怎么就懂得这些吃的?都吃过?这个唐曼不太相信。
辛边点头,但是眼睛里露出了不屑来,似乎有些不满。
董礼喝酒,说着,辛边听着。
门开了,厨师长亲自上菜,大黄鱼,看着很普通,但是售价在三万多一斤。
董礼没动,大家吃,辛边也吃,还说:“董顾问,吃呀!”这话听着味儿就不对。
董礼说:“辛董,我说一下,这道看着不起眼的菜,鹅颈藤壶,来自西班牙,我想,这次你去的就是西班牙,Lepas anftirera,看相不好,但是美味,西班人为之疯狂的一种美味,价格近五千一斤,皇帝楼要上的新菜就是这个,而不是这大黄鱼,看着普通,味道也是十分的鲜美,不过价格过高,三万多一斤,而这个Lepas anftirera呢,价格也是恰好,卖相不足,但是吃上一次,就摆脱不了,不过今天这Lepas anftirera做得差了点,有点可惜了。”
辛边慢慢的站起来了,这是辛边埋的一个坑,说最后一道大菜,确实是大菜,但是目的不在这儿,那Lepas anftirera混在这些海鲜中,尤其是在蓝龙虾的旁边,更是无色,而且上菜,就这道菜没介绍。
辛边拍巴掌。
“我给您道歉。”辛边真给鞠躬。
“不必,受不起,说这Lepas anftirera,过于修饰,就如同一个大家闺秀一样,给弄成了风尘小姐了。”董礼说。
新来的厨师长阴了脸。
“我想请教您,那要怎么做叫?”厨师长问。
“开水,煮到能吃,就可以了。”董礼说。
厨师长锁住了眉头。
“你这个外料就不应该放的。”董礼看着不服的厨师长。
“再做一份,按照董顾问说的。”辛边说。
厨师长下去,大家都品尝这道菜,确实是美味。
董礼吃菜,喝酒。
“辛董,我麻烦您一件事,我看上了这儿的蓝龙虾,您得给我供货。”董礼说。
“我就知道会是这样的结果,你从来都不会吃亏的,没问题,但是量不能太大。”辛边说。
“我一个小店,能用多少?”董礼说。
“嗯,也是。”
菜上来了,唐曼是担心的,董礼别扎了手了。