第130章 蛋糕和夜市 (1 / 2)
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孙家的动作很快, 不?出三日就拿下了两间府城的铺子,王得江笑得直接嘴都合不?拢了,当然, 也给了一个非常合适的价格, 经过元瑶,他今年上半年的营收早就超过了之前许多倍,这三天两头?地就会跑过来给元瑶献殷勤。
元瑶这两天倒是没空搭理他,自从上次孙茂山提议过之后,元瑶便开始准备大动作。
原本她是打算生产之后再着?手, 但?是没?想到人家这注意已经打过来了,她在家中和羽娘研究了三两日, 做了一个巨大的, 两层的蛋糕出来。
之前的蛋糕, 多参考的是米糕的大小,后来见到府城有人在卖圆形的馕饼和胡饼, 卖饼人会将圆饼切着?卖,元瑶便受此启发,这回?做了一个巨大的圆形的胚子。
但?只是这样也并不?行, 从前的蛋糕小巧,颜色嫩黄, 上面可以淋上果酱和蜂蜜,这种大的圆胚子总不?能全部淋上蜂蜜, 那会腻死, 元瑶这几日一直都因为这件事在头?疼着?。
这会儿?正?值酷暑,她在厨房根本待不?了多久, 家中?的冰鉴和铜扇几乎一刻不?停地转悠着?,孕妇本就怕热, 最近几日元瑶越发感?觉如此了。
“大姐,看我?买了什么回?来!”
元荔兴奋地朝屋内跑来,元瑶懒洋洋抬眼:“你买什么了?”
“这个叫酥冰山!你快看呀!看起来就很好吃的样子!”
元荔手中?拿着?一个碗,看起来像是冰糕,冰糕元瑶是吃过的,没?什么意思,左不?齐就是将冰打成细沙状上面再淋上果酱放上新鲜的水果,不?过这个酥冰山看起来……
“有牛乳?”
“对呢!还?是凝固的,还?有这个!那小贩说了,这个叫炼乳,是长安城刚刚时?兴起来的东西!”
元瑶来了兴趣,这个炼乳比起凝固的“冰山”流动性要好,用小勺子挖一点儿?尝尝,她眼睛当即便亮了!
“羽娘!快来尝尝这个!”
羽娘也正?在厨房研究蛋糕,这会儿?听见元瑶喊就紧赶慢赶过来了,元瑶道:“你尝尝看这个炼乳和这个冰山,有没?有想法。”
羽娘立马就尝了,眼神也是一亮:“娘子,这些应该都是牛乳做的。”
“对,之前我?做蛋挞的时?候就说过牛乳的变化千万种,你看看能不?能试试从牛乳厨房,做出这种的半固体,这样在蛋糕上涂抹之后就好看许多,再然后可以装点一些水果之类。”
羽娘恍然大悟:“我?懂了!我?这就去!”
元荔在一边听着?,半懂半不?懂的:“大姐是要做一个大蛋糕?我?是不?是误打误撞帮到你啦!”
元瑶笑道:“对,小荔帮了我?大忙! ”
元荔也开心地笑了:“那就好!大姐快吃点儿?,这天儿?真的热死了!我?吃完了之后就去花房继续做香露!天气热了,那些花儿?也要尽快处理!”
元瑶:“辛苦你了,让李战把冰鉴给你搬过去。”
元荔:“嗯!好的!”
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又经过两天的反复折腾和试验,羽娘成功做出了和炼乳差不?多的食物,因为是沿袭并改进了别?人的做法,元瑶没?改名,还?是叫炼乳,但?是其实比流动性的炼乳要绵密蓬松一些,这是为了更好的搭配蛋糕。
原本嫩黄色的鸡蛋糕在炼乳的包装下变成了白色,全家人看见这一幕时?都惊呆了,“真好看呀!”
羽娘拿着?抹刀不?停修饰:“等等,现在还?不?够平整,要将这个表面全部抹平整之后再装饰。”
元琪问:“上面放水果吗!”
其实水果都准备好了,夏天的蜜桃、黄桃、樱桃和荔枝等,颜色丰富多彩,可元瑶总觉得还?缺点儿?什么。
恰好元霜回?来,也瞧见这白白的一个胚底,作为一个绣娘,元霜几乎是立刻想在上面绢一朵花,当她说出口时?,元瑶又笑了:“这个主意倒是不?错,但?是肯定不?能用真花。”
“娘子的意思是用这个?”羽娘看着?还?有一盆的炼乳心念一动。
元瑶想想:“花肯定很难,做一些简单的图案就好,我?的意思是阿霜这思路不?错,花朵的颜色都是五彩缤纷的,我?之前做糕点的时?候可以用一些蔬果的颜色去点缀,我?觉得这个肯定也行。”
羽娘恍然大悟:“还?是娘子有主意,我?这就去!”
在全家人的努力下,傍晚,大蛋糕终于成型,圆形的白色蛋糕底上是各种各样的水果点缀,周围是由元霜点了一圈粉色的花朵,元荔还?花了一些小小可爱的图案上去。
全家人看着?都很高兴,这样的一个大蛋糕端出去,不?管是用来庆贺开业还?是寿辰,肯定都十分有面儿?!
恰逢江颂安和孙茂水下值,刚到家中?,也看到了这个喜庆的大家伙!
孙茂水当即就嚯了一声:“这什么好东西!”
元琪元荔解释了一番,孙茂书?忍不?住竖起了大拇指:“真不?错!还?是嫂子有主意,这准备用哪里去!”
元瑶笑道:“自己吃,这第一个还?不?算成熟,大家分了吃了吧,下一个的话,你们不?是要搬迁嘛,送一个,开业送一个!”
全家人眼睛一亮,这个他们可以吃!
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