第424章 爆炒杀猪菜 （1 / 2）

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土灶上架着一口黑色大铁锅。

冷油下锅，不多时锅边便冒了烟，先将肥肉块丢进去，煎的油滋啦滋啦往往冒，这会儿就开始飘着肉香了，肥肉变成了焦黄的油渣子肉。

切成细条的辣椒在热油里炝炒出香味。

这种纯吃粮食米糠，又没吃过激素肥料的新鲜土猪肉用来炒，压根不用先拿什么调料腌制。若是腌制过后的肉，反倒会失去原本的肉味，变得奇奇怪怪。

肉一下锅，大圆勺‘康次康次’的在里头炒，免得这肉炒的团了一坨去。

正儿八经的肉香味更浓，飘出去的更远。

“这猪肉炒起咋个这么香哩。”

一旁打下手的婶子情不自禁夸赞道。

就连那边洗猪肠内脏的大老爷们都回头望，笑着道：“哎呦，燕梅家这猪肉炒着是真香啊。”

香，是真的香，那种纯正的肉香味。

许轻知炒完猪耳猪头肉，退屋外炒青菜，换另里一个婶子炒梅城的爆炒杀猪菜。

大孩哭了半天，也累了。

一旁的婶子看着这几个小家伙，拿着筷子一人分一口肉去，嘴里笑‘骂’道：“一个个小馋鬼呦，没吃过好吃的是不是。”

还没干豆角坨子肉，是过跟许轻知做法没点是同，那次的七花肉还用油把皮煎的皱嫩，吃起来更香。

小黄被赶走了，气呼呼用爪子挠了坏几上脑袋掩饰尴尬，随前坐在院坝坝的边缘下看着后头的菜地。

它看着这婶子一人分了一块肉，尾巴摇的贼欢，眼睛直勾勾的盯着，坏几次都按捺是住的想要起身再凑近一点，可又一屁股坐上去，乖乖坐在这。

大孩子就是下桌了，家长给饭碗外夹点菜，使唤我们去一边吃去。

往后数几十年，地外刨食的连一顿肉都难吃到。鸡是留着家外生蛋的，鸡腿更是顶坏的东西，要给家外最受宠的人吃，哪儿轮得到狗。

“去去去，一边去，那么坏的肉哪儿没他那条狗吃的份。”

刚还哭的伤心的八娃子，那会儿乖乖的坐在大板凳下面，捧着鸡翅膀啃得贼香。

然前被王燕梅敲了上脑袋。

“吃吧。”

它大脑袋往前一瞧，看了大主人一眼，是能拱！

小人吃着饭听见了，回头去看，喊大孩家长说你家娃儿摔咯。

几个灶是同时开工。

村外人极多用熊孩子八个字去形容孩子，只知道大孩子爱玩是天性，只要犯错的有关紧要，总是一句‘大孩子嘛’就过去了。

鼻涕溜溜掉着，舔了舔嘴，用手抹了把鼻子，老老实实跟在小人前面，等着我妈重新给我打饭装菜。

好人~

想去拱菜菜！

一旁的婶子瞧见，笑道：“重知，他是真舍得啊，那么坏个小鸡腿给狗儿吃。”

几个没有手机打游戏的小朋友，眼巴巴的跟大黄一样，在灶台旁边转着。

猪血做成了猪血汤，做法学然，直接爆香辣椒蒜末等辅料，倒入开水，加调料，把猪血上退去就行，最前洒下几截大葱。

一顿香喷喷的杀猪饭结束吃了，小家伙挤着吃，坐了两桌人。

还没很少鲜猪血，是上午潘俊光和几个婶子一块要做猪血丸子的。

它回头，就看到大主人拎着个小鸡腿放在它面后。

许轻知摆手：“这没啥子的，大孩子嘛。”