第14章 【有利民生】 (1 / 2)
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第二天曹彰念了一天,曹冲也不紧不慢地照常吃了喝喝了睡,一点都不着急。
到傍晚,铁匠铺那边才把打好的铁锅送来,顶好的铁锅,老大一个。
灶头本来摆不下,曹冲白天叫人砌了个新灶,摆上去稳稳当当,正适合。
小龙虾已经被清洗过。
对于这种通体泛红、张牙舞爪的新鲜玩意,大伙一开始都有点发憷,不过洗过两轮以后所有人都习惯了。这么大一个人,还怕几只红螯虾不成?
帮厨们挨个给活蹦乱跳的小龙虾洗了澡,人工去头、去虾线,剩下的是一只只新鲜漂亮、等着下锅的备选小龙虾。
曹冲早前都是想吃什么就吩咐厨房去做,这次却难得地来了兴趣,决定捋起袖子亲自做一锅香辣小龙虾做示范。
以前曹冲大多时候靠外卖度日,不过偶尔也会呼朋唤友聚一聚,大家热热闹闹地做点自己的拿手好菜。
他做的小龙虾就挺不错,大伙都竖起大拇指直夸外面吃不着这个味儿。
曹冲自己也爱吃,盛夏里头来一锅,辣出一身汗,反而觉得格外舒爽。
得知曹冲要亲自下厨,众人都吓了一跳,曹冲却一派自然地进了厨房,开始排兵布阵。
生火,帮厨负责。
切菜,帮厨负责。
备虾,帮厨负责。
调酱,帮厨负责。
曹冲负责的,是安排酱汁、配料、配菜、小龙虾分别什么时候下锅。至于翻炒之类的,他年纪还小,力气不大,需要由厨子代劳!
曹彰本来挺好奇曹冲是不是真的能亲手做小龙虾,兴致勃勃地跟到厨房围观。等看完曹冲是怎么“亲手做”的,曹彰无言以对,甚至感觉自己也能当个掌厨的!
即便曹冲说的“亲手做”水分很大,曹彰还是很快被香辣小龙虾浓浓的香味吸引了。
就平日里的饮食而言,最香的肉莫过于烤肉,最常用的佐料莫过于姜葱蒜。
只是比起眼前这冲鼻而来的香气,烤肉和姜蒜不免都寡淡了些。
这味道,是真的霸道!
曹彰本来已经吃过晚膳,这会儿闻着锅里传出的辛辣香味,忍不住咽了咽口水。他也顾不得灶台脏不脏,走过去在曹冲身边转悠:“好了没?好了没?什么时候能吃?”
曹冲说道:“心急吃不了热豆腐。”
曹彰辩解:“我又不要吃热豆腐!”
曹冲无奈。
多大的人了,碰上吃的还急得像个孩子。
就曹彰这样还是娶了妻的,真看不出来!
不稳重,太不稳重了!
曹冲解释道:“得多煮一会才入味,出锅太急就没那味儿了!”
一听会变得没那么好吃,曹彰立刻闭嘴。
曹冲把后续工序交给厨房,自己推着曹彰离开,一同回到平时聚餐的地方等吃。
没过多久,满满两盆小龙虾就摆到了他们面前。
热乎乎的小龙虾熟透后红通通的,与汤汁之中飘着的红辣椒相映成趣。
曹彰本来挺期待的,对着面前热气腾腾的小龙虾却是无从下手,不知该怎么对付它们厚厚的壳子和大大的钳子。
曹冲却毫不客气地拿起只小龙虾给曹彰示范起来。
他麻利地把虾壳扒掉,轻松取出里头新鲜弹牙的小龙虾肉,整个动作行云流水,瞧着竟有几分优雅闲适的味道。
曹彰观察了一番,很快便学会了,只是他剥得没曹冲快,也没曹冲好。
好在是剥来自己吃的,曹彰也就不讲究那么多了。他成功拔出第一块完整的小龙虾肉,只觉心底有种难言的满足,迫不及待地把整块虾肉送入口中。
这虾肉,比他以前吃过的虾大得多,也有嚼劲得多,又做得十分入味,一口咬下去鲜辣又弹牙。
辣是真的辣,偏又辣得叫人欲罢不能。
曹彰不知该说什么好,吞下嘴里的小龙虾肉之后才诚心诚意地夸了一句:“太好吃了!”
曹丕和曹植从外头回来,见他们这边还灯火通明便转道寻了过来,正巧听到了曹彰那感情充沛的夸赞。
曹丕不由问道:“这么晚了,你们在吃什么?”
曹植也看向那两盆满满当当的小龙虾。
哪怕这时候汉室倾颓、天下大乱,曹冲也不好说自己吃了什么龙虾小龙虾的,真传出去肯定会为他爹的奸佞之名添砖加瓦!
曹冲搬出了小龙虾的别名:“这是红螯虾,一般虾都是煮熟后才便红,它们活着的时候两对螯钳就是红的!”
小龙虾原名克氏原螯虾,对于国内来说属于外来入侵物种。
外来入侵物种的特点就是繁殖得特别快,在入侵地基本没有天敌。
一开始商人们看中小龙虾这种繁殖能力,把它引进国内准备拿它当牛蛙的饲料,没想到后来它开始大肆繁衍,自发把自己壮大成了后世最为流行的宵夜食材。
对于许多本地物种来说,外来物种都是噩梦般的存在,它们往往可以轻松成为当地优势种,挤压掉本地物种的生存空间。
所以到了现代专家们对于物种引进的态度是非常严肃的,在现代海关之中任何入境活物更是要反复严查的存在。
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