第038章 （1 / 2）

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自己装的逼，跪着也要装完。

周芸芸眼见阿奶将自己胡说八道的话当成了至理名言，心知这会儿再说啥都没用了，还不如继续供着鱼祖宗，保不准往后还有大用：“阿奶要觉得好，不如想法子多收些糯米，全家一起忙活起来，赶在端午前狠赚一笔。”

顿了顿，周芸芸又提醒说：“这玩意儿看着是稀罕了，可说白了也不过是在普通白粽子上头染了一层色儿。至于那馅料，原先没人想到，等咱们牵了头，赶明儿人家就能学起来，味道差一些他能便宜些卖，到那时生意就不好做了。咱们这一回得赚够才是，过了这村可就没这店了。”

周家阿奶一点儿也不傻，只需稍稍点拨一下，她就明白了周芸芸的意思。

相较于其他有配方的糕点，像彩色粽子这种模仿难度并不高的吃食，也就是图个新鲜罢了。真要是打算靠这个赚钱，只能赶在头一回，再往后但凡出现了仿冒品，即便周家还是能以味道取胜，利润恐怕也不多。

就像先前做小笼包子，赚倒是赚了，可惜赚的却是辛苦钱，全家上下忙活半天也不过赚个两百文，前提是不曾将人工费、柴火钱，甚至一部分原材料算在内。正所谓开源节流，最重要的当然是开源，而非节流，与其拼命省那些个小钱，还不如豁出去干一票大的。

见周家阿奶还在犹豫，周芸芸又道：“阿奶，我知晓今年的情况特殊，所以咱们家不能跟去年那样，靠糖块小笼包赚零花了。我仔细想过了，真要赚钱就靠那几个大节日。端午节、中秋节、重阳节，还有过大年。但凡家里头有几个小钱的，都会咬咬牙买些应景的吃食。唯一的麻烦就是，咱们真要做粽子，就需要大量的糯米。”

彩色粽子不愁卖，愁的是原材料。

杨树村一带，很少有人种糯稻，因为比起普通稻米，糯稻要难伺候多了，且产量也不高。话虽如此，想要买到糯米也不费劲儿，镇上、县城粮食铺子里多的是，只是费钱。

除了费钱之外，还有一个就是运输问题。做买卖不是自家吃，需要的糯米数量肯定不少，到时候就算周家阿奶能拿出钱来，怎么将糯米运回村子也是个难题，好在时间宽裕得很，分摊成每天几十上百斤，倒也没甚么。

这买卖有心想做不难，端看阿奶能下多大的决心，买回多少糯米来。

眼瞅着周家阿奶陷入了深深思考之中，周芸芸也没打扰，先捞了粽子吃了起来，等阿奶有回魂迹象了，她才立马快速剥了个粽子直接塞到阿奶嘴里。

这下，不吃也得吃了。

“你这孩子。”周家阿奶一脸的无奈的吃掉了周芸芸塞过来的粽子，完了还意犹未尽的吧唧了下嘴儿，道，“鲜肉馅儿的？你这是拿粽子当包子玩啊？味儿倒是不赖。”

周芸芸点了点头，又伸手拿了一个粽子，边剥边道：“我也挺奇怪的，咱们这边包子、饺子、馄钝馅儿都是多种多样的，咋没人想到在粽子里头做文章呢？还有过年那会儿吃的元宵，不是实心的就是溏心的，怎么就不能做成肉馅的？”

“你傻了罢？元宵还有肉馅儿的？你真当是包子呢！”

见阿奶一脸的震惊，周芸芸忍不住笑道：“说起这元宵，先前也是年景不好我给忘了。回头得了空，我给阿奶做些，左右就是一吃食，想吃就吃呗，犯不着非要等到了年头才吃两口。”

周家阿奶再度陷入了沉思之中，可没一会儿，就冷不丁的蹦出一句话：“好乖乖，你咋会想到往粽子、元宵里头填肉馅儿的？”

周芸芸正将手伸向第三个粽子，听得这话整个人一个激灵，想也不想就道：“还不是因为在那口太平缸旁边待久了吗？我天天坐在门槛上，有时候迷迷瞪瞪的旽过去了，醒来就觉得自己知晓了好多的点心方子。也不知是不是中邪了，等忙过了请个大师来看看？”

“有这么咒自己的？！”周家阿奶没好气的横了她一眼，细想了一会儿，便道，“看来黄金锦鲤真的是仙家之物，往日里我也听人说过，有些脑子不开窍的人，在孔夫子庙里待了一晚上，回头就考上秀才了。你呀，估计门道都在吃上头了。”

“……阿奶你说的对。”周芸芸一头黑线的附和道。

“行了，旁的事情你也不用愁了，有阿奶在，没的累着你。这样好了，回头你将能染色的几种野菜告诉你堂哥他们，叫他们上山多寻点儿。”野菜容易，且半点儿不打眼，哪怕被村里人知晓周家漫山遍野的寻野菜，也不过背后嘀咕两句周家没吃食了。难点在于如何采买、运送糯米，以及之后再将包好的粽子送出去。

“芸芸你说，咱们要买多少糯米？”周家阿奶决定先问清楚这事儿，之后才能根据数量打算起来。

周芸芸掰着手指头算了算：“要是练熟手了，赶一赶，我一天能包千把个。咱们家十好几口人呢，就算十五个人好了，每人每天包一千个，一天下来就是一万五，两天三万个。”

考虑到糯米要先浸泡染色，加上如今天色愈发炎热起来，存放时间并不能太长，到时候还要留出时间蒸熟送到镇上去，两天时间就是极限了。

一斤糯米平摊下来能做大概十一二个粽子，一斗约莫有十二斤，也就是说一斗糯米差不多能出一百四十几个粽子。想要包三万个粽子的话，需要两百斗的糯米。

去年那会儿，一斗普通米要三十文钱，劣等米只要十五文，可糯米的话，一斗要五十文。而且这是去年的价，近来粮价虽有回落，和往常相比也是只高不低。

这么算下来，单单一项糯米的支出就要一万多文钱，换算成银子约莫十多两，周家的糯米还是头年秋天买来熬糖的，现在是什么价谁也不清楚，总不会比白米便宜，再加上采买馅料的花费，准备的二十两比较妥当。

只这么一通算下来，周芸芸已经开始怀疑人生了。

“我记下了，好乖乖你先去睡罢。粽子不用给他们留，等咱们家开始做粽子生意了，想咋吃都成。这几个就你留着明个儿热一热吃。”

在周家阿奶一叠声的催促下，周芸芸简单的洗漱了一下，顺手将粽子都捞到一个大海碗里，出了灶间门。

等回头瞅着阿奶进堂屋往后头去了，周芸芸赶紧揣着那个大海碗，轻手轻脚的摸到了隔壁阿爹的房里，轻敲了几下后，门打开了，大金揉着眼睛一脸茫然的望着周芸芸：“阿姐？”

“这个给你和阿爹吃，还热乎着呢。”把盛着粽子的大海碗塞给大金，周芸芸脚步轻快的回屋睡觉去了。

一觉醒来已是天明，周芸芸出了房门，还来不及去寻堂哥们，就被阿奶逮住叮嘱说：“好乖乖，我已经同你大伯他们说好了，今个儿就出发去镇上买糯米。你带三山子他们上山去把那些个染色用的野菜挖回来，这儿有我守着，记得把三囡也唤上，那丫头闻着吃的就走不动道儿，你就跟她说乖乖听话，回头我送她一只活鸡！”

周芸芸惊呆了。

运输问题这么容易就解决了？阿奶还大方的允诺送三囡活鸡？

许是周芸芸面上震惊的神色太明显了，阿奶没好气的道：“咋了？我看着就那么小气？不就是几只鸡？半大不小的，也不值当几个钱。其实上回我就想说，是那几个小的从山涧将鱼祖宗请了回来，该给奖励。可我回头一想，要是真给了，那事不就闹得尽人皆知？索性先缓缓，干完端午这一票，回头咱们吃大肉做新衣。”

话都说到这份上了，周芸芸也就只有照办了。

带上胖喵，叫上三堂哥等人，周芸芸拖着一串尾巴上了山。

对于新分配下来的活计，旁的人倒还罢了，只大金和三囡都是蔫蔫儿的，明显都在惦记留在家里的鸭鹅。见状，周芸芸轻咳一声，宣布道：“阿奶先前说了，只要你们这段时间乖乖的听话，过了端午一人给只活鸡。”

人群安静了一瞬，旋即三囡爆发出了惊人的尖叫声：“啊啊啊啊啊！！！阿姐你说的是真的吗？！”

一旁三囡的亲哥三河满脸嫌弃的看了过来，还特地往旁边挪了几步，只差没在脸上写明“这不是我妹”。三囡才不管旁人是怎么想的，她只一味儿的惦记着家禽。这鸭鹅能下蛋也能吃肉，鸡不也一样？就算个头小了点儿，养养就肥了。

“当然是真的。”周芸芸很肯定的点了点头，“阿奶说了，你们都得听我的，尤其是三囡你，我知晓你鼻子灵光，闻着吃的就走不动道儿。既然你能闻到野果子长在哪儿，寻野菜一定没问题。”

“嗯嗯嗯，没问题！只要给鸡干啥都没问题！”

有些人，譬如三囡这种，就不能硬逼着来。对付她只需要一招，在她眼前吊根萝卜，这傻丫头就会颠颠儿的跟着往前头跑了。话说，她傻是傻了点儿，可寻摸吃食是真能耐，先前一心往野果子跟前扑，如今调整了方向后，寻野菜也是一找一个准。

染饭花、红兰草、紫兰草都是比较普通的野菜，本身也能吃，就是口感相当一般。值得庆幸的是，就因为滋味不大好，别说人了，连山里的草食动物也很少去碰，所以找寻起来也不算很难。

周芸芸陪了他们一整天，中途都是喝山涧的水，把玉米饼子嚼吧嚼吧硬吞进肚子的。好在第二天就没周芸芸的事儿了，用阿奶的话说，啥都没有待在太平缸旁沾染仙气来得重要。

对此，周芸芸只能抬头望天，无言以对。

#自作孽不可活。#

对比一下周家其他人，周芸芸其实还算好的。自打周家阿奶决定在端午大干一票之后，回头特地买了一堆的箬叶，又拿了细麻绳和糯米，让周家上下好生练习包粽子。起初，众人还道这个简单得很，连三囡都会的东西，自是不难的。可很快，阿奶就将周芸芸包的粽子作为样品摆在堂屋的大木桌上，言明就以此为标准。

逼死个人啊！

连着多日，周家上下就没松快过一天，阿奶都帮他们排好了班次，像大伯他们仨要去镇上买糯米，每次还不敢买多，一两百斤的往村里运。其他人不是下地干活就是上山采野菜，还要轮流在家里练习包粽子。好在阿奶还算讲道理，知晓想让马儿跑得快，就得给它喂饱，就又另行宣布了一个决定。

“等正式开始包粽子，看谁包得最好最多就给谁裁一身衣裳！”

一身衣裳？！

三囡两眼放光的盯着阿奶，抢在所有人前头咋呼道：“阿奶，要是我包得最多，能给我阿娘裁一身吗？”

尽管整个周家都觉得这丫头傻乎乎的，她自个儿却不这么想，要是给自己做衣裳能费多少料子？给阿娘做衣裳才合算。

二伯娘笑眯了眼伸手摸摸闺女的头，阿奶也点头应允。这场面旁人看得发笑，只道三囡也是一片孝心，可她那么丁点大，干起活来快得过大人？

可三囡小是小，却极能吃苦耐劳，旁人一边包着粽子一边随口聊着天，唯独三囡却是两眼放光般的盯着跟前的材料，抽一张箬叶将底部卷成圆锥形，填上满满的糯米，旋转着将箬叶卷起来，留一截尾巴用大拇指按住，将留出的一截反对折回来，再在底部用细麻绳扎紧。

说起来虽慢，可事实上三囡却是十指翻飞，没多久一个完整的粽子就成型了。

一开始三囡练的是质量，之后则变成了速度。

只用了五天时间，三囡就亲自证明了人的潜力是无限的，她包的粽子跟样品几乎一般无二，反正阿奶是分辨不出来的，可她的速度却要比周芸芸快上几乎一倍。当然，周芸芸的速度也不算特别快，平均一分钟一个，黑天白日的干活，能赶出一千来个，可照三囡这速度来，只怕两千都不成问题了。

看来，新衣裳的归属已定。

三囡得意极了，只盼着赶紧开始正式包粽子。可一来用于染色的野菜还不够数，二来染过色的糯米不好保存，周芸芸在跟阿奶商议之后，还是坚持之前的决定，从四月最后一日开始包，两天包粽子，一天煮粽子，煮完连夜送到镇上，正好能赶在端午前倾销一空。

至于细节方面，周芸芸也叮嘱了阿奶：“咱们这可不是自家包着自家吃的，吃到啥馅儿都无所谓。我看这样好了，阿奶你去多买些彩色棉线来，啥色儿的粽子就绑同色儿的棉线，馅儿也要区分开来，荤的和素的价格也不同，鲜肉的也得跟熏肉馅儿分开，素的也一样。这可得提前准备好，免得到时候闹不清楚再抓瞎。”

这一点，周家阿奶还真没想到，虽说周家年年都包粽子，可都是实心的白粽子，有啥好区分的？再说本就是自家人吃的，就算里头馅儿不同，她也不会在意。可如今却是要做买卖了，自是不同一般。

听周芸芸这么一说，阿奶一面点着头一面道：“那要是双色和三色的呢？”

周芸芸正想说这个：“双色和三色包起来麻烦，我是想着干脆今年就做单色的，等回头大家都学了去，咱们明年再做双色的？还有一个，我怕到时候几百个粽子一个锅里，颜色容易给煮混了，先缓缓罢。”

“是这个理，咱们可以慢慢来，只要抢在旁人前头就不怕没钱赚！”

商定了细节后，接下来的事情就容易多了，尤其有阿奶这个军师坐镇，给全家每个人都安排了不少活计，虽说所有人都被使唤得团团转，可因着分工明确... -->>