第54章 （2 / 2）
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苏奶奶：“这么一大盒才18块钱？”她第一反应就是，这虾看着个头大可能不太新鲜，要不然怎么可能卖这么便宜。
就连苏妈妈也惊了：“这么便宜？”她想了想又说，“不过姜氏的盒饭还有冰饮卖的价钱确实公道，像那绿豆沙牛乳是真的没赚什么钱。”
她说完想起厨房正在烧的锅里的菜，赶紧跑进去关火。
“奶奶，姜氏菜价确实都挺便宜的，像我刚那杯杨枝甘露，外面一杯起码要15块，姜氏10块钱就能买到，还特别好喝。”
苏灿灿说着一边把外卖袋里那盒菠萝咕噜肉拿出来，打开盖子继续解释，“你看这份咕噜肉起码有七八块，这颜色这味道一看就很好吃，还有两个配菜，也才25块钱。”
苏奶奶喜欢吃咕噜肉，这把年纪了攒钱除了留给儿孙，也就是让自己过得舒服开心一点了，所以她在花钱买喜欢吃的东西上还算舍得。
从灿灿刚打开外卖盒，她看到里头的咕噜肉颜色就知道这味道肯定差不了，绝对好吃。这么一份盒饭25块钱确实不贵。
就听孙女继续解释说：“而且外面餐厅可能把所有经营费用平摊到菜价上，还要再赚多一点，跟着就贵了。姜氏在这方面很亲民的，走的是薄利多销路线。”
正好这时苏爸爸从外面回来听到一点，他笑着说：“还有个原因，最近出船多鱼虾这些新鲜不说，价钱也比禁海时要便宜，姜氏选择在这个时候上新椒盐虾是明智的。”
他刚才下楼丢垃圾，和楼下那个大爷聊了几句，大爷就说最近想买鱼虾这些正合适，新鲜不说，价钱也便宜一点。
快餐店盒饭具有时节性，可以根据价钱什么的及时更换菜色。餐厅那些基本上固定菜品，一般不轻易涨价，所以一开始设定价钱时就预留了成本涨幅空间在那。
当然姜氏确实卖得便宜。
苏奶奶这才理解点头说：“那确实有可能，你们这家姜氏听起来还可以。”
“吃饭啦，大家快坐下来准备吃饭，待会饭菜都要凉了。”苏妈妈端着一旁肉沫蒸蛋还有一盘菜心出来，笑着说。
四人坐下来吃饭，神奇地都把第一筷伸向了椒盐虾。
苏灿灿一家三口纯属因为昨天讨论过对这份椒盐虾很期待，苏奶奶则是想试试这味道行不行，她还是对这价钱不放心，连最爱吃的咕噜肉也顾不得了。
“嗯这虾真的挺可以的，外壳酥脆，肉质紧实，椒盐入味，这么大一只简直绝了。”苏灿灿吃完一只虾后最先感叹。
她回味着口齿间残留的鲜虾味和那股咸，太绝了。大口吃虾肉的感觉真的很棒。
苏妈妈把嘴里的虾肉咽下后点头赞同说：“确实很新鲜，开虾背容易入味，我看了下连虾线都去掉了，吃着就是安心。”
苏爸爸默不作声夹了第一只吃，这么新鲜个头大又好吃的虾，平时可不容易吃到。
因为这些虾都已经去过虾头虾脚，连虾线都去掉了，一筷子夹起来放到嘴里尝去表面虾壳的咸，再咬着虾壳一撕扯，整块虾壳就都剥下来了，直接大口吃肉。
这虾肉也是够咸，很入味，又带着鲜嫩。
苏奶奶直接把夹来的虾放到嘴里慢慢尝去虾壳上的咸味，享受般地眯起眼睛。
这咸是她们老人家能接受的那种很香，又不会太咸到无法下咽。接着把虾壳剥了，咬上一口虾肉，她就知道这虾简直不能再新鲜了。
她看向孙女说：“还是咱灿灿会买吃的，这虾新鲜又好吃，价钱也便宜，真是买对了。”
苏灿灿又吃了一只虾，心情那叫一个愉悦，虾肉够味道拌饭也香，喝上一口汤刚好。
这会听到奶奶的话笑着说：“您喜欢吃就好，快试试咕噜肉，趁热吃，待会闷久了就容易软。”
“哎好，我来试试。”苏奶奶把剩下的虾肉两口吃完，还拌了口饭。这才伸筷子夹了块菠萝咕噜肉吃，入口味道比她想象中的还要好。
“这咕噜肉啊，比你大伯带我去那家酒店点的还要好吃。”苏奶奶吃完后感叹说，只觉得以前在外面点的那些咕噜肉价钱还不便宜，亏了亏了。
“各家的特色吧，那也是大哥孝顺您，姜氏做这些菜都挺好吃的。”苏爸爸听到这里开口说。
“奶奶你喜欢就多吃点，我明天再去买给你吃。”苏灿灿听到也高兴，不往她特意跑这一趟。
儿子孙女都对自己好，苏奶奶很高兴，不过还是笑着说：“不用不用，今天吃了就够了，哪能天天吃啊？”她又伸筷子夹了块咕噜肉接着吃。
一共十二只椒盐虾，均分下来每人三只，苏灿灿自觉吃完三只就停了，结果最后奶奶硬是又给了她一只虾。
吃了四只虾的苏灿灿只觉得整个人幸福到云端，摸着稍微鼓起的肚子无比满足。她摸出手机刷微博，突然叫道：“啊救命我忘了拍照待会晒微博了。”
“忘了就忘了，网上那么多人晒椒盐虾也不缺你这一个。”苏妈妈听完好笑念叨了苏灿灿一句。她也是知道网上微博那些人喜欢晒姜氏盒饭的，女儿偶尔也会晒几回。
苏奶奶还以为干啥了，一听是这个忍不住笑道：“你们年轻人吃个饭就是喜欢各种晒，思思也是这样，到哪吃饭都先让手机先吃，发完朋友圈才有空正经吃饭。”
思思是她大儿子的女儿，比灿灿要大两岁。
苏灿灿笑笑没说话，坐在沙发上刷着微博，实时里好多新增的分享微博。
【热舞***无：今天真的是抱着无敌期待的心情过来姜氏买椒盐虾的，一看一份才9块钱，那可是六只大虾哎，我惊了！买回家后一吃就停不下来了，只恨自己当时买少了，应该买两份的，问就是现在很后悔。图jpg.】
【威尔***8：姜氏椒盐虾没得说，个头大又新鲜还很入味。当然不得不夸的是虾的处理是真的细致，我吃过这么多家饭馆的虾，不管是白灼虾还是盐灼虾炒虾什么的，都是直接炒。
一个是和节省时间有关，另外一个也是因为去掉这些整盘份量就不太够，得再增加虾才行。姜氏的椒盐虾是把虾头虾脚甚至虾线都去掉了，虾背开刀就很容易入味，吃起来我们也跟着方便爽快，整个体验超级棒就对了！】
【答应***应：笑死了家里老人家说这种又大又新鲜的海虾，外面餐馆一道菜十二只得五十块，我算了下咱姜氏两份十二只也就十八块钱，说出来他们还一脸不可置信。
这个价钱能买到这么好吃的椒盐虾是真的幸福（怪不得是十一月限定，我怀疑姜氏每天都在亏本）】
姜茶茶早上在店里守着，从微信群里兼顾了解杨市那边的情况，等知道一切顺利后才放下心来。
从十一点开始，基本上来的每个顾客都先被椒盐虾的价钱惊到，然后出于尝鲜和这么便宜不买不是人的心理买了份回去尝尝。
有的是特意冲着这椒盐虾过来买的，一买就是两三份。
就这样的势头，哪怕姜氏今天中午准备了两百份的椒盐虾，不到四十分钟就全部卖光了。
排在后头的顾客本来见状不乐意了，嘀咕上几句说：“哎呦怎么份量这么少啊，咱差点就能排到了。”
再后头的顾客回他说：“得了吧估计这椒盐虾今天份量挺多的，要不然这会咱哪能见到椒盐虾的影子啊，刚开店没多久那会就该卖完了。”
大家有点失望，还是继续排队等着买饭，心想着等今晚或者明天中午再早点过来买，一定要买到椒盐虾才行。
杨市那边的店长过个十分钟就也发消息说椒盐虾已经卖空了，还拍了张照片发过来。
两边店准备的份量是一样多的，姜茶茶笑着回复消息，今天上新椒盐虾可以说是特别成功了。
看微博就知道，多数人爱吃海鲜是因为平时少吃，姜氏的椒盐虾新鲜不说，个头也大，关键是价钱实惠。
一样菜品前期靠关注度吸引流量，之后还得靠好评反馈留住顾客。
像今天的椒盐虾，微博姜氏实时一溜圈刷下来，都是在夸赞的。
椒盐虾外壳酥脆，肉质鲜香细嫩紧实。口感味道绝的同时，更加让人网友粉丝津津乐道的是，这些虾处理得很细致，背后都是下了功夫和时间的。
喜欢吃虾的人都知道，那条虾线特别脏，自家做的时候一般都会在炒制之前拿牙签挑掉。
但是在外面吃虾的话，一盘虾煮好端上来就是那样子，一般剥壳后蘸点酱料就吃了，也没再在饭桌上挑虾线。
只能说眼不见为净。
但是今天大家发现姜氏椒盐虾里开了虾背去掉虾线，家里人瞧见夸赞，在微博上这么一说，纷纷都觉得好赞。
姜氏是真的把菜品的细节处理好，该处理的处理干净，而不去顾及一些杂七杂八的想法。比如说什么去掉虾线浪费时间成本大，去掉虾头虾脚整份份量看起来少了，得增加虾的量之类的。
江梅在店里看着新推出的椒盐虾卖得好也高兴。
一开始她还在担心，这椒盐虾比较常见，会不会没有之前那些菜品好卖受欢迎。
谁知道茶茶直接在挑选虾上下功夫，个头大又新鲜，把前期的处理细致化，然后再稍微改进做椒盐虾的方法，教会店里的厨师后，做出的那个味道特别香。
江梅中午在店里吃饭时都忍不住弄了份椒盐虾吃，虾肉咸得入味，又不会说那种很咸到要不停灌水。
等傍晚椒盐虾卖完，不过五点四十分，姜茶茶交代任兰英一些事情后，就和江梅先回家了。
她们现在回翠庭小区自己做饭吃，然后再用炖锅炖点补品，留着睡前喝，主要是给江梅补身体的。
昌江一中这边，李佩兰今天要看晚自习没能回家吃饭，她老公特别上道地下班先去姜氏打包盒饭，然后送一份过来给她，再把剩下带回去的和儿子一起吃。