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后厨那是放调料和吃食的地方,真要出点纰漏,客人们吃出毛病来,酒楼就得关门大吉。

“易师傅,你说的这些,当真?”

钱掌柜还是有些迟疑。

易中海把胸脯拍得啪啪响。

“钱掌柜,我骗你能落着什么好处?”

“我就是不想看你这种本分买卖人吃大亏!”

“你要是信得过我,趁早把他打发了。要是不信,你就留着他,到时候出了事可别怪我没提醒。”

说完,易中海转身就走,一点都不拖泥带水。

钱掌柜站在巷子口,脸色也是迟疑不定,心里犯了嫌恶。

迎宾楼后厨里,炉火正旺。

傻柱正光着膀子颠勺,锅里的回锅肉炒得喷香,满屋子都是肉香味。

主厨赵师傅站在一旁指点。

“柱子,这火候到位了,出锅!”

傻柱麻利地一翻锅,菜稳稳当当地落进白瓷盘里,油光水滑。

“赵师傅,你尝尝,是不是那个味儿?”

傻柱擦了把汗,咧嘴笑着。

赵师傅拿筷子夹了一片,嚼了嚼,满意地点头。

“行,真不愧是何家的种,这味道跟正阳楼的老师傅有得一拼。下个月我就跟掌柜的说,给你涨到三级工的待遇。”

傻柱心里乐开了花。

“谢谢赵师傅!等我领了钱,请你喝酒!”

傻柱正高兴着呢,后厨的帘子被掀开了。

钱掌柜黑着一张脸,大步走了进来。

后厨的伙计们一看掌柜的脸色不对,全都闭上了嘴,手里的活计也慢了下来。

钱掌柜径直走到傻柱面前,冷冷地看着他。

“何雨柱,把你身上的围裙解了。”

傻柱愣住了,手里的抹布停在半空。

“掌柜的,怎么了这是?我这锅肉刚炒好,客人催着呢。”

钱掌柜冷哼一声,从袖子里摸出几张钞票,拍在旁边的切菜案板上。

“这是你这个月的工钱,拿上,现在就给我滚蛋!”

后厨里瞬间鸦雀无声。

赵师傅也急了,连忙上前打圆场。

“掌柜的,柱子干得好好的,手艺刚见长,怎么突然要辞了他?”

钱掌柜瞪了赵师傅一眼。

“赵师傅,后厨手艺归你管,但店里用什么人归我管!”

“我们迎宾楼门槛虽不高,但容不下底细有问题的人!”

傻柱火气一下子窜了上来,把抹布往地上一摔。

“钱掌柜!你把话给我说清楚!我何雨柱哪儿底细不干净了?”

“我每天天不亮就来劈柴生火,洗菜切墩哪样落下过?我偷你东西了还是砸你锅了?”

钱掌柜指着傻柱的鼻子骂道。

“你爹跑路的事,城里都传遍了!老子不想招惹是非!”

“你爹是个混蛋,你估计也是一路货色!”

“赶紧拿上你的钱滚,别脏了我这地方!”

傻柱听的整个人顿时炸了。

他那混不吝的脾气哪里忍得了这个,当场就挥起了拳头。

“你他妈血口喷人!老子抽死你这个王八蛋!”

傻柱冲上去就要揍钱掌柜,几个帮厨吓了一跳,连忙上前拉住傻柱的腰和胳膊。

“柱子!不能动手!动手就不好收场了!”

赵师傅在旁边拼命拦着。

钱掌柜指着傻柱大骂。

“反了!反了!你个小畜生还想打人?”

“滚!赶紧给我滚出去!再不滚我叫巡逻队了!”

傻柱气得胸口剧烈起伏,眼睛通红,知道这活儿是干不成了。

傻柱一把推开抱住他的伙计,狠狠啐了一口唾沫在地上。

“此处不留爷,自有留爷处!你这破酒楼,老子还不稀罕待了!”

案板上的钱他看都没看一眼,抓起钱,头也不回地大步冲出了迎宾楼。

赵师傅看着傻柱的背影,叹了口气。

易中海此时正坐在不远处的胡同口盯着,远远看见傻柱怒气冲冲地从酒楼冲出来。

易中海嘴角勾起一抹得意的笑容。

“成了。”